咖啡冲煮器具介绍：TIAMO冰滴咖啡壶巨人皇家冰酿咖啡壶HG2650

　　材質：玻璃 / 原木

　　適用人數：25人份

　　容量:3000cc

　　高110cm、寬39cm、深26.5cm

　　注意事项

　　1.冰滴式咖啡多使用深烘焙中研磨的咖啡粉

　　2.水量依照咖啡粉量做调整

　　三人份-30~40g咖啡粉(300~400cc水量)

　　五人份-50~60g咖啡粉(500~600cc水量)

　　十人份-100~120g咖啡粉(1000~1200cc水量)

　　3.切勿使用热水

　　4.水滴调节约3秒2滴或5秒3滴.太快容易清淡无味且因萃取不足而偏酸涩

　　5.冰滴式咖啡适合冷藏一天后再饮用风味更佳

　　25人份冰滴咖啡组

　　低温萃取、保持咖啡原有的自然风味

　　咖啡因低、不酸涩、不伤胃，可保存时间久

　　外型优雅美观，具有收藏与鉴赏的价值

　　操作简易，收纳方便

　　容器采用耐热玻璃材质，高透视度，咖啡滴落过程一目了然

　　长时间低温萃取，所以不酸涩、不伤胃、可保存时间久，最久可以 保存一星期左右，因是冷水滴漏而成，所以咖啡因也较低

　　藉由冷水自然渗透水压，用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温萃取 8小时长时间滴漏，更能萃取出咖啡的香醇原味，进而保持咖啡原有 的自然风味

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2015-12-18 16:58:35