手冲咖啡使用聪明杯的技巧性方法 教你正确冲煮一杯好咖啡

　　如何在办公室、家里甚至在旅途中都可以轻松地喝上一杯自己喜欢的新鲜咖啡呢?如果你不是咖啡达人、如果你觉得手冲滴漏和虹吸壶都觉得太麻烦，大家还可以选择法压壶、爱乐压和聪明壶这些快捷方便的冲泡器具。

　　聪明壶是结合了法压壶和手冲的优缺点，简单易用，推荐给咖啡懒人的你。

　　通过图片我们就能知道聪明杯是如何制作咖啡:

　　聪明杯制作咖啡步骤比较见单，这里要给同学们说明大的是在使用聪明杯制作咖啡时需要注意的事项：

　　1、一定要现磨现喝。

　　尽可能不要直接买咖啡粉，要买新鲜烘焙咖啡豆。因为咖啡磨成粉之后风味和迷人的口感很快就会改变甚至消失。

　　2、自己的咖啡自己做主。

　　咖啡粉越粗、水温越高、浸泡时间越久、粉水的比例越高，那么咖啡越浓，酸味也越少。这些都是影响你得到一杯好咖啡的几个因素，我们需要合理掌握：a、咖啡粉如粗砂糖，b、水温80-90摄氏度，c、浸泡时间60-90秒，d、粉：水=1:15-20 ，当然根据自己的口感自由调整。

　　3、温杯

　　这是可能大家都会忽视的步骤，好喝的咖啡不温杯就会影响口感。

　　来源：百瑞斯塔的博客

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2015-12-30 11:54:51