知名代表性咖啡:塔拉苏(Tarrazu)
哥斯达黎加同其它中美洲国家一样，普遍种植的是阿拉比卡种的咖啡。其咖啡主要栽种在两个高地区，一是首都圣荷西(San Jose)附近的高地区，另一个则是圣荷西东南方的塔拉苏(Tarrazu)山区。
因为种植在高海拔，哥斯达黎加的咖啡具有较强的酸味，且因山区温度较低咖啡树生长较慢，咖啡豆带有较复杂的滋味。
塔拉苏这个地区生产的咖啡带有水果味及一些巧克力味或坚果味的特殊风味，是咖啡品尝者非常喜爱的咖啡之一。
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2016-03-28 13:48:43
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