知名代表性咖啡: 玛拉果吉佩(Maragogipe)
尼加拉瓜的咖啡主产于中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。
一般而言，尼加拉瓜的咖啡没有很鲜明的特色，普通的尼加拉瓜豆常被用来作综合咖啡或即溶咖啡。
不过尼加拉瓜的玛拉果吉佩(Maragogipe，一种咖啡豆十分巨大称为象豆的树种)业内评价很高，因为它口味较为均衡，没有其它中美洲咖啡常带有的鲜明果酸，有着清澈的口感以及绝佳的香醇度。这种圆润而柔和的质感，也使得它在尼加拉瓜咖啡中庸的评价中一支独秀，受到许多人的喜爱。
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2016-03-31 14:00:03
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