不同种类的咖啡具有各自的特点，颗粒的大小、果肉的厚薄、颜色的深浅，以及酸味、苦味醇度等等都各不相同。下面，富来高咖啡专家将为大家介绍哥伦比亚特选级D型咖啡。
富来高咖啡专家介绍，哥伦比亚特选级D型咖啡不仅颗粒较大而且果肉多，豆子为深绿色，酸味较强而且咖啡豆硬。对于咖啡烘焙师来说，这种咖啡的烘焙是相当辛苦的。因为其含水量较多，故而对烘焙技术要求较高。加之其是用来稳定综合咖啡的口味，若是烘焙稍有不佳则味道立马有变。
由于烘焙初学者烘焙技术还不熟练，较难操作哥伦比亚特选级D型咖啡，故该种类咖啡一般是有经验的烘焙师应对。若是采用中度烘焙，则会因为力度不够豆子没有充分膨胀而导致豆粒表面附有黑色细纹。而深度烘焙则会因为油脂多而产生烟以及其他挥发成分。
富来高咖啡专家介绍，最适合哥伦比亚特选级D型咖啡的烘焙法为中深度烘焙。该种方法能充分的将豆质内蕴涵的醇厚度和香气散发出来。
推荐咖啡豆：
推荐咖啡豆：
国家：哥伦比亚
产区：薇拉高原
等级：Excelso优选级
海拔：1600～1900公尺
烘焙程度：中深度烘焙
处理方式：水洗处理
品种：卡杜拉、铁毕卡
生产者：千禧庄园
风味：均衡扎实的口感，甜蜜清脆的酸度，
坚果，巧克力余韵
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-04-01 16:17:50
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们