什么是土耳其咖啡土耳其咖啡文化土耳其咖啡渣除了占卜
来源：中国咖啡网
作者：ljxxa
2026-08-31
网友点评
土耳其咖啡估计是土耳其人，尤其是女生们最不能放弃的美味，不只是因为它口味浓醇，还可以算命，其实土耳其咖啡的咖啡渣还是房屋清洁、美容养颜的必备神器哦！
让家中的木质家具生命力爆表
土耳其咖啡
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。
简介编辑
土耳其人有句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷，到处是挂有“咖啡”招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。
源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。
制作
深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡所要求的细度是各式泡法之最，要求极细研磨，直观的
标准是要比面粉还要细。然后混合丁香、豆蔻、肉桂等香料。随后在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水。随后加入约10克咖啡粉。100毫升水+10克粉是一杯咖啡的黄金比例。
原料加好后，就该加热、不断搅拌。搅拌时须轻柔缓慢，避免将液面的粉层搅散（避免破渣），以免过度萃取。即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，待泡沫落下后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。待咖啡渣沉淀到底部，再将上层澄清的咖啡液倒出。有时可加柠檬或蜂蜜。这样一杯美味的土耳其咖啡就做好了。
当你在家擦木质家具的时候，可以用棉布蘸点土耳其咖啡渣，它可以让你的家具上的划痕变淡，重新恢复生命力。
天然的熏香品
可以把土耳其咖啡渣放在一个小袋袋中，然后放置在你想改变气味的房间内，土耳其咖啡渣会瞬间变成天然熏香品，给房间带来香浓的气味，当然你也可以在土耳其咖啡渣上滴上一两滴精油，效果会更好。
天然的肥料
喜欢种花话草草的朋友们可以把土耳其咖啡渣作为肥料，它除了可以给花花草草更好的营养以外，同时也可以让对花草有害的虫虫远离花草。
燃烧小腹上的油脂
作为微胖界小女神的我超级了解小腹肉肉带来的烦恼，今天给众多有同样烦恼的各路微胖女神们一个用土耳其咖啡渣燃烧小腹脂肪的秘密，用土耳其咖啡的渣混合橄榄油涂抹在小腹上，然后用保鲜膜包好，大约两小时后再用温水洗干净就可以了。今天回家我就要做起来，运动再加上这个小秘方，万恶的脂肪君应该会抛弃我的小腹的吧！当然这个方法不只是用在腹部，还可以用在大腿上啦，反正哪里的脂肪让你看不顺眼就用在哪里。
土耳其咖啡面膜
准备材料：
土耳其咖啡粉：4勺
全脂牛奶：8勺
若是干性皮肤准备两勺蜂蜜
若是油性皮肤准备一勺柠檬水
（勺子为饭勺，不是茶勺或者咖啡勺哦！）
把以上材料搅拌后涂抹在脸上，若是干性皮肤加蜂蜜的话，用木勺搅拌。涂抹到脸上后等到面膜干后就可以清洗，敏感皮肤的美眉们用温水清洗哦。另外敏感肤质的美眉们最好是十天做一次，而其他肤质的美眉们就可以3天做一次土耳其咖啡面膜了。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-04-01 17:03:53
