2012精品咖啡前十
美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年“全球最佳精品咖啡”大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚度等六个方面的味觉特征的盲测评估，最后获得2011/12年“全球最佳精品咖啡”大奖的十款咖啡是：
生产者名称：Cooperative
农场名称：Oromia
产区：Oromia Region(Oromia 是埃塞俄比亚的一个区,包括五大咖啡产区,Cooperative是合作社,这个豆子估计是Oromia咖啡合作社选出来的)
产国：Ethiopia(埃塞俄比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Heirloom Varietal(heirloon原意为"传家宝",这里应该指的是埃塞俄比亚古老的一个品种)
得分：88.41
生产者名称：Cafe Granja La Esperanza
农场名称：Cerro Azul
产区：Trujillo
产国：Colombia(哥伦比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Geisha/35000(瑰夏)
得分：88.25
生产者名称：Rigoberto Herrera Correa
农场名称：Las Margaritas
产区：Caicedonia
产国：Colombia(哥伦比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Geisha/22000(瑰夏)
得分：87.84
生产者名称：Adado
农场名称：Gedeo Zone, YCFCU
产区：South（Gedeo 区，从地图上是看就邻着耶加雪菲）
产国：Ethiopia(埃塞俄比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Arabica(阿拉比卡)
得分：87.28
生产者名称：Extreberto Caceres
农场名称：Cielito Lindo
产区：Santa Barbara
产国：Honduras(洪都拉斯)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Pacas(帕卡斯)
得分：87
生产者名称：Will and Grace Tabios
农场名称：The Rising Sun; Will and Grace Farms
产区：Ka’u
产国：United States, Hawaii(夏威夷)
加工方法：Semi-Washed(半水洗）
种属名称：Typica(铁皮卡)
得分：86.94
生产者名称：Rigoberto Herrera
农场名称：Finca Experimental Banexport – Granja La Esperanza
产区：Valle Del Cauca
产国：Colombia(哥伦比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Geisha(瑰夏)
得分：86.75
生产者名称：Rafael Lozano
农场名称：Finca Buenavista
产区：San Agustin, Huila
产国：Colombia(哥伦比亚)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Caturra(卡杜拉)
得分：86.59
生产者名称：Lorie Obra
农场名称：Rusty’s Hawaiian
产区：Ka’u
产国：United States, Hawaii(夏威夷)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Typica / Caturra(铁毕卡/卡杜拉)
得分：86.47
生产者名称：Francis and Trinidad Marques
农场名称：Ali’i Hawaiian Hula Hands Coffee
产区：Ka’u
产国：United States, Hawaii(夏威夷)
加工方法：Washed(水洗)
种属名称：Typica / Caturra(铁毕卡/卡杜拉)
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2016-04-19 13:51:26
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