速报！！！

10月30日美西时间，上午9点

10月31日北京时间，半夜12点

Peet's Coffee and Tea继十月初强势收购树墩城咖啡后，再度发力，于10月30日收购第三波精品咖啡巨头之一，知识分子咖啡，Intelligentsia。同时，知识分子咖啡发布公开声明，收到对方1亿美元的私人股本收购。

Peet's的市场部总管Hayden Perry表示其并无意愿再度进行精品咖啡馆的收购。对于这一次的收购，Perry简单地解释道：“我们想要让更大的客户群体享受到高品级的咖啡。”的确，精品咖啡已经成了美国咖啡产业的未来，但是Peet's此举对于整个精品咖啡界是福是祸，尚且存疑。

作为一家规模小但是却有个性有高品质的咖啡馆，知识分子一直是第三波咖啡产业的标杆。它是最先的一批以精细著称的咖啡馆。近些年来，知识分子咖啡发展迅速，现已有10家分店坐落在芝加哥，洛杉矶和纽约，以及2座咖啡烘焙厂。