来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:editer 2024-04-20 我要评论
尼泊尔咖啡虽然是在1940年左右从缅甸传来的,但用于商业目的的阿拉比卡种是从印度南部传来的。尼泊尔虽然不属于以赤道为中心、位于南北回归线以内的咖啡带地区,但上午因大雾可以得到充分的水分供应,下午因强烈的阳光可以得到充分的光照,从肥沃的土壤中可以得到营养的供应,具有栽培咖啡天然的种植环境。
尼泊尔珠穆朗玛珠峰至尊 | Nepal Mt.Everest Supreme
尼泊尔咖啡是在尼泊尔咕勒蜜的阿加干支地区生产、由37个村庄、900多个小规模农场栽培的咖啡。这个地方的温度在17∼27度,属于亚热带气候,每年降水量达到760mm∼890mm,从4月份到8月份是雨季。咖啡的主要栽培地,位于海拔1,500m∼2,000m的地方。从1月份到3月份是收获期,该咖啡融合了果仁的芬芳和巧克力的香甜,是苦味和甜味融为一体的咖啡。
香味特征: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Typica ProcessingMethod : Washed Species : Arabica Flavor : Nutty, Dark Chocolate, floralfragrance, jasmine, spicy aroma
概要:位于喜马拉雅山脉中部南端的内陆国家
首都:加德满都 (Katmandu)
语言:尼泊尔语
气候:季风,亚热带气候
宗教:印度教81%,佛教11%,伊斯兰教4%
人口:约2952万名 (2008)
生产地区 : Syanja, Gulmi, Chitwan
生产品种 : Typica, Bourbon, Pacamaras, Pacas, Caturra, Cataui, Kenya Rui Rue11
收获期 : 11月∼3月
种植高度 : 1,000m∼1,500m
等级 : S.H.B
加工方法 : Wet-processed
特征 : Nutty, DarkChocolate, low-acidity, medium-body, harsh , jasmine, spicy aroma
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2016-05-05 14:32:30
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