埃塞俄比亚咖啡做法德龙咖啡机咖啡渣有水

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-30 网友点评

先看下咖啡粉的研磨度，希望是按照法压壶的冲泡研磨的1.首先是冲泡，千万不要用水煮！会破坏咖啡豆里面的油，而这点油是咖啡风味的灵魂。我推荐用法式滤压壶（简称：法压壶），咖啡粉的量根据个人的口味而定，通常情况下一马克杯加一勺半咖啡粉味道适中。2.记得别用沸水冲，水温在96℃最好，这个可以凭感觉，烧开的水稍微放一会就可以拿来冲了。3.冲入水之后4-5分钟，按下法压壶，倒入杯中即可，注意泡的时间太久会过度萃取，喝起来会觉得苦味重。所以时间上一定要控制好。4.想喝冰咖啡的话，在杯子中加冰就行喽，STARBUCKS的冰咖啡都是这样做的，记得一定要加冰，别等着咖啡自然冷却，原因还是咖啡豆里面的油，放的久了会挥发掉。5.然后是根据个人口味加奶精和砂糖，轻轻一搅就可以了。不推荐加牛奶是因为低温状态下，牛奶的融合不是很理想。6.品尝建议：埃塞俄比亚的咖啡风味特点是它的酸度和淡淡的果香，这也是非洲咖啡的共同特点之一，所以在品尝的时候，强烈建议不加砂糖，如果觉得苦，可以再加点奶精，加到你觉得可以接受为止。7.咖啡粉装在密闭的瓶子里，放在冰箱里保存，

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2016-06-13 11:50:15

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