猫屎咖啡庄园介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2026-04-27 我要评论

 发现情况!这是第一个采集点。其中至少有3种野果子的果核,经辨别,野枣和山李子还有一种芝麻大小的不知道是什么。咖啡只有一小坨,处理成咖啡米应该只有4克左右。这个采集点下面同样是一个深壑。
  在一片被山火烧过的地上发现被烧成灰烬的猫屎咖啡,当然已经毫无利用价值了。
在很多的人的想象里,猫屎一定是在咖啡树下找到的,其实并不是这样的。果子狸并不一定在咖啡地里栖息,咖啡地仅仅是它寻找食物时候光顾的饭店,完了以后它会在回家的途中顺带吃点其它零食。8个小时以后混杂其它野果核的“猫屎”才顺产到它的“卫生间”。
这些存在于咖啡树下的被“清洗”得很干净的散落的豆瓣,这并不是“猫屎”,而是老鼠吃过以后吐出来的废物。
 连续在几个固定的窝点都采到了猫屎,果子狸选择固定的地方排泄,这为采集带来方便。不过,它们并不知道,这对一些想捕获它们,并用它们去“制造”猫屎的人来说,这样的习性暴露了它们的行踪,等待它们的将是铁夹子和铁制的牢笼。最下的一张图的采集点,永远没有了“猫屎”
 采集区划分为1、2、3号区。2号采集区是比较分散的区域,这个区域主要种植铁皮卡,因此,2号区野生的猫屎口感最好。根据掌握的野生果子狸活动情况,2012产季,预计可采收到5千克猫屎。但是12月以后,我们勘定的采集点再没采收到,实际只采收到0.73千克。可以确定,这里的野生果子狸已经被人捕捉。
  1、3号区品种是一样的,口味相同,这是1、3号区采集到的“猫屎”。
  这个土洞,连接着一个深壑,这是2只果子狸的家。我们一再告诉采集人,这个地点一定不要让人知道,一定不要自己去捕捉,“那是一件自堵财路的事情”。目前在产区,野生果子狸被捕获以后,黑市交易价格达到3000元/每只,人工养殖热潮抬高了价格,形成了杀鸡取蛋的格局

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2016-06-14 16:40:04

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