产地来源：东非
处理方法：水洗法
烘焙等级：深城市+烘焙
建议冲法：虹吸壶/特浓咖啡
咖啡特性：浓郁芳香，酸度均衡，带有活泼有趣的水果风味
配搭食物：柠檬芝士蛋糕/柑橘松饼/野莓乳酪
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乌干达在1900年开始引进了阿拉比卡种的咖啡树，而北方Bugisu肯尼亚边境沿线地区能出产比较高品质的咖啡．
在一般情况下，一颗咖啡果实会包含两片咖啡豆子．而小圆豆(又称「单胞豆」)则是在突变的情况下产生，当果实成熟时会变成只有单一的豆子．这椭圆形的豆子被称为小圆豆．
小圆豆因吸取了一整颗咖啡果实的营养而特别甜美．又因为形状浑圆，所以烘焙时间比一般咖啡豆短．因此，农民会把圆豆一颗一颗从咖啡豆里精挑细选出来，希望让每一位热爱咖啡的人士都能品尝到一杯品质优越的咖啡．这亦是小圆豆珍贵之处
基础分（50）:50
总分（最大100）:85.2
强度/主要属性：中等强度/油脂含量高，质朴温和
建议烘焙程度：full city或full city+
对比：一款独特的非洲咖啡，与印尼咖啡非常类似乌干达有机Bugisu
生产国：乌干达
等级：HB
种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱
厂牌：有机Bugisu
处理方法：湿法处理
外观：1.8d/300gr，16-18SCR
品种：未知乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树，这在世界上都市罕有的。作为内陆国乌干达大的咖啡种植往往采取套种，在这里咖啡树与粮食作物以及橡胶树夹杂在一起交相辉映，因为自然环境的得天独厚，这里的咖啡平均一年咖啡花两次，这也使得乌干达成为了世界第一大咖啡蜂蜜的生产国
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2016-07-05 12:00:20
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