水果甜味明显的印度尼西亚咖啡风味口感介绍卡哈阳甘庄园介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 卡哈阳甘庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

余荫种植 : 咖啡园内有遮荫树种,如橘子树、酪梨树、香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树及数种当地花卉香草
  采收期 : 每年12、1、2月
  生豆外观 : 翠绿色
  等级:18、19 目plus
  年均温:25 C ( 日温差约 10 C )
  年雨量:2,700 mm 、火山灰多孔渗水地质
  处理法:水洗
  烘焙法:城市烘焙Medium Roastor City Roast (M+)
  适合冲泡方式 : 一般滴滤壶、虹吸壶、手冲壶、法国压GAYO Organic Coffee的有机咖啡,有黏稠的质感,深埋在复杂滋味,浓烈的花草香或野菇气息,以及深入喉咙三日的回甘余韵值得尝试。可以说是苏门达腊岛之有机曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味道圆融,绽放出更多面多样的表情与丰姿,属于难得一见的逸品,其迷人的蔗糖焦甜香和悠长回甘,十分令人倾倒。
  国家:印尼 Indonesia
  产区:苏门达腊 / 亚齐省Aceh / GAYO Mountain
  庄园:GAYO Organic Coffee庄园
  品种:Mandheling, Arabica
  栽种海拔:约海拔5000英尺产地介绍:苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」Gayo mountain Lake Tawar 精华产区,属于铁比卡变种的树。
  口感介绍:GAYO Organic Coffee 特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种,风味浓郁而香气迷人整体风味干净,少了一般曼特宁的浊味,Body的油脂感很浓郁、水果甜味明显、余味的红糖及焦糖甜感持续甚久,有甜甘草的香气、桃子般的果味。它比曼特宁干净清爽,有水果香气以及清澈的药草味

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2016-07-19 15:32:12

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评