印尼咖啡风味口感介绍印尼咖啡产区特点卡哈阳甘庄园

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 卡哈阳甘庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

曼特宁的主要产区在苏门答腊岛【SUMATERA ISLAND】,而高品质的曼特宁集中在北苏门答腊省的多巴湖【DANAU TOBA】环湖的高原地带,以及亚齐省【ACEH】的达瓦湖【DANAU TAWAR】的迦尤高地【GAYO】。经常被提及的咖啡豆产区的名称,如多巴湖区域的林东【LINTONG NIHUTA】,诗地加兰【SIDIKALANG】,多乐上谷【DOLOK SANGGUL】,迦尤区域的踏歌岸【TAKENGON】。
 
史书里提及的古国三佛齐或者室利佛逝【SRIVIJAYA】,其国都就在苏门答腊岛的东北部巨港【PALEMBANG】。三佛齐在与后期在爪哇岛崛起的满者伯夷国
【MAJAPAHIT】争战中,败退迁都到占碑【JAMBI】,最终被满者伯夷国所灭。 亚齐【ACEH】,又称哑齐,16世纪初叶至20世纪初叶统治苏门答腊北部及马来半岛一些地区的伊斯兰教王国,是马来群岛一带的贸易中心。首都哥打拉查(今班达亚齐【BANDAR ACEH】),由亚齐人所建,故名。十七世纪初期,达于鼎盛。势力所及,包括苏门答腊西海岸全部,并征服马来半岛许多地方。后衰落。葡萄牙、荷兰入侵,积极反抗殖民侵略。1873年,被荷兰所灭。
 
 
今年是抗战胜利70周年,这里附带一段鲜为人知的历史。民国时期的大文豪郁达夫先生,抗战时期积极宣扬抗日,1940年与一批宣扬抗日的进步文人流亡新加坡,组织“星洲华侨义勇军”抗日。1941年太平洋战争爆发, 1941年底,新加坡沦陷。于是他们辗转到印尼苏门答腊岛的武吉丁宜【BUKIT TINGGI】,最终在巴爷公务【BAYAKUMBUH】落脚。郁达夫与一起流亡的几位抗日斗士在这里隐名
埋姓,办起了一家酒厂营生,郁达夫化名赵廉,在这里娶妻生子(妻子是第三任何丽有,当地华人),蛰候局势变化。1942年初,日本入侵印尼,当时印尼的殖民统治者荷兰兵败投降。郁达夫早年留学日本,精通日语,被武吉丁宜的日本宪兵队得悉有个当地华人会日语,于是找到郁达夫并促其充当翻译。郁达夫充当日军翻译一事,引起当地人的诸多误解和不满。但事实上,郁达夫在任职期间利用职务之便,暗中救助和保护了大量的流亡难友,爱国侨领以及当地居民。1945年,郁达夫的真实身份被日军识破。日本投降数日后的一个晚上,郁达夫突然被日军宪兵传唤,自此神秘失踪,失踪原因至今仍然还是未解之谜。日本学者铃木正夫经过研究考证,得出了郁达夫是被日本宪兵下令杀害的结论。
 
 
北苏门答腊省的首府棉兰【MEDAN】是苏门答腊岛咖啡的主要集散地,另外一个集散地是苏门答腊岛东南部港口城市楠榜【BANDAR LAMPUNG】。前往多巴湖产区,路程虽然只有二百多公里,由于没有高速公路,从棉兰驱车需5-6个小时,诗地加兰、多乐上谷以及林东都在邻近区域。前往亚齐省的迦尤产区,距离亚齐省首府班达亚齐【BANDAR ACEH】三百多公里,驱车需耗时6-7个小时;距离棉兰的有四百多公里,驱车需耗时10个小时以上。
 
**苏门答腊岛关键词:曼特宁,多巴湖,苏门答腊虎,苏门答腊犀牛,麝香猫,大王花Rafflesia arnoldii(世界上最大直径的花),棉兰,楠榜,巨港,亚齐

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2016-07-30 17:46:37

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