香气怡人的哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感特点介绍圣罗曼庄园

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 圣罗曼庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-21 我要评论

哥斯达黎加共建立和发展了34个自然公园,截止2014年,它们都已成为哥旅游创汇的重要景点。
据哥全国自然保护机构公布的统计数字显示,2003年上半年,参观自然公园的游客超过50多万人次,收入200多万美元,比去年增长2.3倍。
哥斯达黎加自然公园收入增加的主要原因是外国游客的增加,同时也是采取双重门票收费标准的缘故。对哥本国游客,公园门票费为每人1.45美元,但对外国游客却每人收费7美元,几乎是国内游客的5倍。
在34个自然公园中,游客最多的是波亚斯、阿雷纳尔、伊拉苏等三个活火山公园,以及太平洋和大西洋的多个海滨公园。它们的收入占了全国自然公园总收入的76%。[24]  位于中美洲地峡,东临加勒比海,西靠北太平洋,有着1290千米的海岸线。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤,东南偏南与巴拿马接壤,总共有51100平方公里。 近年来哥斯达黎加的Tenorio火山国家公园成了旅行者的热门目的地,除了12819公顷的原始雨林外,著名的瀑布与蓝色的泻湖更是让人觉得恍若进入世外桃源一般。 哥斯达黎加更是以其舒适的生活方式、较为民主的政治环境以及优美的自然风光被誉为“中美洲的瑞士”。
景点
圣何塞
圣何塞海拔1163米,气候宜人,年平均气温20度左右,四季如春,鲜花盛开,市内绿树成荫,马路两旁种有金合欢树、茶花和玫瑰花栽满各家庭院,一片葱绿,整个城市宛如一个大花园,因此,圣何塞又有"花城"之雅称。这座城市的住宅普遍盖得较低,结构轻巧,大部分是二层别墅型小楼房。街道依山而筑,忽上忽下,别有风趣。街上的中国餐馆门前挂着鲜亮的中文字号,门两边贴着大红对联,迎面是红纸的"稻'字,富有中国民族特色。市区除中央大道宽敞外,其它街道比较狭小,许多古老建筑至今仍保持着一二百年前的风貌。
18世纪的西班牙式教堂、钟楼矗立在新型的、现代化的建筑群之中。城市建设也有特殊格局,各区都有教堂,其前面必有一个小型公园,公园旁边则必有一所学校。公园草坪上常矗立着民族英雄、著名政治家、艺术家或印第安人铜像及大理石像。城内还有许多博物馆,国家博物馆位于市中心一座古代城堡式的建筑内,主要陈列各种珍贵的历史文物;玉石博物馆展示新大陆发现前的各种玉器和玉石;黄金和钱币博物馆,展出新大陆发现前的金银工艺品和货币。此外,还有昆虫博物馆和自然科学博物馆
其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。
  其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为“哥斯达黎加”,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。
  优异的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而从咖啡豆的风味更浓郁。另外,由于高海拔的落差造成充足的降雨量,对咖啡树的生长十分有利。然而,其负面的作用是增加了额外的运输费用,这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率,其中包括用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。
  哥斯达黎加咖啡 - 产地
  哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿颗,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会

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2016-08-09 14:19:32

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