风味甜蜜的布隆迪咖啡品种产区风味描述口感特点精品咖啡介绍

首都布琼布拉（Bujumbura）人口39.3万（2012年）是布隆迪政治、经济及文化中心。布琼布拉旧名乌松布拉。在国境西部，坦噶尼喀湖东端北岸。年平均气温在摄氏22至26℃左右。城市背山面湖，气候宜人，景色优美，市内树木葱翠，花团锦簇，旅游设施不断扩充，是发展中的游览城市布隆迪境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有“山国”之称。根据布隆迪境内地形可分为3个区域：西部平原区，沿鲁齐齐河走向，Rift Albrtine平原地带，海拔774至1000米；中西部山岭区，平均海拔1700米，最高山峰位于布琼布拉市东南的埃哈峰（Heha），海拔2670米；中东部高原区，海拔1000至2000米

布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨尼罗河与刚果流域，地貌以丘陵和山地为主，具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪的咖啡种植历史并不长，其咖啡种植业完全以小型家庭农场的形式进行，品质上差异性很大，并且常年的战乱与社会动荡也使得其咖啡种植业非常混乱。但不得不承认这里拥有出产高品质咖啡的潜力隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。

 

布隆迪的咖啡产地：

布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。

 

布隆迪咖啡的特色：

布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度

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