3种法式滤压壶比较

1：法式滤压壶

2：加强版的法压壶(爱乐压)

3：旋转式滤压咖啡杯

法式滤压壶

 

加强版的法压壶(爱乐压)

旋转式滤压咖啡杯

法式滤压壶--没压力、不筛咖啡粉末、另备咖啡杯，可泡茶。(一般为玻璃制品)

加强版的法压壶--有压力、咖啡粉末被滤纸过滤、另备咖啡杯，不能泡茶。(一般为玻璃制品)

旋转式滤压咖啡杯--有较大压力、筛除咖啡粉末(自带筛网)、本身是双层保温咖啡杯，可以泡茶。(不锈钢制品)

这三种“法压”中一个普遍的问题是咖啡冲泡时间内的水温失衡，在2-4分钟的时间里，水温降的很快，因此，在冲泡前暖壶很有必要，一个稳定的水温会使咖啡味道较完整的展现出来。

在清洗方便性上三种“法压”都差不多，而“旋转式滤压咖啡杯”更适合随身携带。

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2014-07-28 14:13:23