2009年杯测资料如下：
【干香】：花香,干净细腻的高山冷杉香气,茶香,瓜甜、杏仁,花草。
【湿香】：焦糖，瓜甜香、花香，榛果巧克力，加州李，香蜂草、杏仁与焦糖，蜂蜜。
【啜吸】：
奶油般的油脂,很干净,茶香明显,甜葡萄柚,红酒,酸甜细腻、坚果巧克力,酸质细致多变,细腻中带有多样的味觉变化
丰富的层次口感，极佳的干净度。
丰富的层次口感，极佳的干净度。
烘焙时所绽放的咖啡香气，令身边的空气都飘散着浓浓的火山烟熏味，啜饮入口后，在口中
释放出淡淡的酸甜的水果香气与轻微的花香，口感柔滑顺口，香气滞留在口中久久不散字面上的意思是指[咖啡之花]，来自安提瓜火山区中心的高海拔地带，火山喷出后的火山轻石
落入土壤冷却后，因为这些火山轻石有着许多的细孔，易于水份的保存，加上庄园内种植的
大量遮荫树，让咖啡在冬天不易受到寒害，也造成了这里产出的咖啡豆拥有淡淡的烟熏味以
及浓厚的果香。
经由世界著名的「拉米妮塔」(La Minita)庄园提供业界最高标准的栽植与处理技术，并直接
派遣专人远赴危地马拉参与品管的控制，并委托安提瓜当地最大规模、设备首屈一指的巴斯
托尔水洗处理厂(Pastores mill)做最高标准的采收后制处理，巩固了此款咖啡豆最非凡优异
的独特口感危地马拉·安提瓜·拉米妮塔·花神
GUATEMALA Antigua La Minita La Flor
国家：危地马拉
品名：花神
产区：安地瓜
等级：SHB
颗粒大小：15目
处理方式：水洗
海拔：1200-1600公尺
品种：Borbon
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-10-19 17:42:46
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们