这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的
【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）
【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）
【品质分级】：WP Grade 2
【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast)
【等级】：极佳
【颗粒】：★饱满
【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力余味
【均衡度】：★★★★非常稳定
【风味】：非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。
【咖啡产区】：埃塞俄比亚西达摩省Gedeo区（EthiopiaSidamo）
【生豆处理】：水洗精制法
【特 点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，“咖啡”这个名字源于埃塞俄比亚的小镇——“克法”(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒香。
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2016-10-24 17:25:13
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