咖啡的文化启蒙

土耳其16世纪的法律就规定：老公如果无法满足老婆对咖啡的需求，女方可以此作为离婚的理由。咖啡馆文化与启蒙和理性主义合流，让咖啡馆获得了“便士大学”和“民主俱乐部”的美誉。当喝咖啡成了平民与贵族的共同嗜好，他们心中的等级观念也就真正进入了被瓦解的时分。随着强权向世界各地扩散咖啡，从咖啡馆蔓延出去的自由精神也一起随之萌芽、成长，一点点地瓦解着统治者的专制与强权。

咖啡，是点滴渗透在身心和文化里的东西。高雅人士、才智之士、漂亮女人，清谈客、游手好闲者、饶舌者，当所有人都开始喝咖啡，都进入咖啡馆，咖啡便逐步“嵌入”了商业、文学、艺术、社会生活等各个层面，对人们的生理、心理和精神产生着持续影响。咖啡在传播的过程中，一步步祛除了神魅，从“魔鬼撒旦的杰作”变成了“君士坦丁堡迷人的金色咖啡”，集恶魔与天使于一体，共地狱和爱情于一身，黑色血液散发着芳香滋润着现代文明，促进着文化的交流乃至融合。

1414年，郑和载着茶叶的船队到达了亚丁港，年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒丁决定用中国饮茶的方式饮用咖啡，于是开启了咖啡世俗化的历程。1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。1902年，一个法国传教士将第一株咖啡树苗带进大理一个叫朱苦拉的彝族山村。1905年，“滇越铁路酒吧间”成了中国大陆的第一间咖啡馆。当然，形成咖啡文化，还是19世纪20年代的上海，咖啡馆外是“黄浦江汽笛声声，霓虹灯夜夜闪烁”，咖啡馆里则是“西装革履与长袍马褂摩肩接踵，四方土语与欧美语言交相斑驳。”

至于咖啡与中国革命的关系，我们记忆最深的，恐怕就是鲁迅在《革命咖啡店》中的所述的“那一大杯热气蒸腾的无产阶级咖啡”。虽然咖啡只是中国革命的一个小小插曲，但那是左翼文化的滋生地，就连鲁迅也承认“我在那里领会到不少教益呢”。由于那时中国人一般是不去咖啡馆的，外国人对喝咖啡的人又不大注意，于是很多革命会议便选在了咖啡馆筹备和召开。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-08-01 10:06:01