种植在丘陵地段的咖啡园
很多咖啡树旁边会种植高一些的树木,以避免长时间受太阳的直射
成熟的和未成熟的咖啡豆
咖啡树通常在苗圃育种，长成树苗，一年之后才移到咖啡园种植，完全遵照最初阿拉伯人种植培养咖啡树的方法。咖啡树生长的最初四、五年会不断向下扎根，向上发育树干，并发展成伞状，以便日后结出丰厚果实
过不了多久小小的果子成堆出现，最初是绿色，然后变成黄色，最后变为红色或深红色，几乎变黑时就可采摘了。在牙买加，果子成熟与否蝙蝠最先知道，它们在晚上吸吮咖啡果浆，就是在告诉人们果子成熟了，可以开始采摘了。椭圆的果子围绕着枝干紧密的聚在一起，修长光滑的墨绿色牙状叶子对生在枝干两边。向阳一面的叶面较硬，背面则较为柔软，边缘形成扇状，枝干也是从主干对生出来
咖啡树开出娇弱的白色花朵，其香味彷若香橙和茉莉。有时只是一棵树独自开花，犹如年轻的新娘，有时则是整个咖啡园白花怒放，一眼望去有如一片白色花海，美丽醉人。但是花期稍纵即逝。两三天之內花瓣随风散去，只留余香在空气中多打转
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2016-11-01 17:12:32
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