星巴克卡布奇诺咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介绍中国咖啡网

摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡，他们都是以意大利浓缩咖啡Espresso调制而成，特别受女性的欢迎（意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡Espresso）。他们的区别非常明显，先不说咖啡的历史渊源和典故的差别，就说说他们本身的差别吧。

拿铁三种花式咖啡里面做法最简单的，与其说拿铁是牛奶咖啡，不如说拿铁是咖啡牛奶。用一小杯拿铁加入一大杯鲜热牛奶，咖啡的香味让牛奶喜欢的口感更上一层楼。

卡布其诺也是牛奶和咖啡的混合物，不过相比拿铁而言牛奶含量要少很多。卡布其诺用浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后制成，外观上和拿铁最大的区别就是它那顶大大的帽子（奶泡），而喝一口会有浓浓的咖啡香味，这就是卡布其诺。

正宗的意式卡布奇诺杯子~如果你是在星巴克COSTA之类的地方喝，当我没说过就好

其次是卡布奇诺上面一般会撒一些粉，正宗的是撒肉桂粉，当然很多人受不了那个味道，所以会撒可可粉，然后到现在我所看到的卡布奇诺，撒粉的其实已经很少了~

好啦~开始喝卡布奇诺啦~一般是应该先把卡布奇诺的奶沫喝掉~事实上奶沫是检验一杯卡布奇诺好坏的关键~好的卡布奇诺奶沫会是细腻持久的，并且是会拱出杯子表面的~还会有一圈均匀的金边~然后至少要占到杯量的30%以上~坦白说~就是这么简单的一个饮品，我喝了不下100家咖啡店~能做好的不到10家~

OK~喝掉了奶沫，该喝咖啡啦~关于加不加糖~我个人的意见是就跟你买个煎饼果子爱不爱加辣椒是一样的道理，关键是看你口味如何而已~不要去想那么多啦！咖啡在国外也就是跟中国的豆浆差不多~~你喝豆浆的时候会不会去为了要显得自己专业而选择喝淡豆浆吗？爱喝甜的就甜的，爱喝苦的就喝苦的~

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2016-11-11 17:35:47