使用粗研磨的咖啡粉（如海盐质地）进行滤压，请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。
小贴士：咖啡就像农产品一样，建议经常少量购买，并在新鲜时尽快使用。
如何使用法式咖啡滤压壶（法压壶）冲泡咖啡
2
2. 加热水
将刚烧开的热水倒入滤压壶内，使咖啡粉充分吸水后膨胀。
小贴士：为了让咖啡的原味充分体现，建议使用净化水或桶装水。
如何使用法式咖啡滤压壶（法压壶）冲泡咖啡
3
3. 盖上盖子
盖上盖子，将压杆定住在液面上方，等待咖啡浸泡4分钟。
如何使用法式咖啡滤压壶（法压壶）冲泡咖啡
4
4.下压并冲倒咖啡
均匀而缓慢地下压压杆直至咖啡壶底部，轻轻将咖啡倒入杯中享用
烧开水，水温我喜欢90摄氏度左右的，很多专业的会去用温度计测量，我呢只是用热水壶烧开
烧开水，水温我喜欢90摄氏度左右的，很多专业的会去用温度计测量，我呢只是用热水壶烧开
2
给杯子里放入三勺咖啡粉
3
用开水洒在粉上，到刚好水分都被咖啡粉吸收的样子，蒸一二分钟
4
然后均匀慢慢的将开水倒入杯子，不能太猛以求更大程度的萃取，我们需要的只是咖啡香的部分，而过度萃取会取到咖啡比较苦的一部分
5
大概3分钟后压下滤网
法压壶手冲咖啡
6
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-11-14 14:24:48
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们