德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗中国咖啡网

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗

一般而言咖啡的香味受到咖啡新鲜度，咖啡粉新鲜度，咖啡粉磨的大小的影响比较多。

一般咖啡豆在装袋后3周到三个月之间风味最好，超过6个月的咖啡豆就最好不要用了。印在咖啡豆外包装上的保质期一般都是一年的所以我一般都会减去六个月。

咖啡粉最好磨好后的15分钟内用完，如果超过了咖啡的味道会变苦。

咖啡粉磨的粗细也会影响咖啡的味道，如果太细了咖啡会出得慢味道也会偏苦，如果太粗了咖啡会出得过快味道也就淡了。具体的粗细会根据当时的湿度变化所以要你自己调整。

还有就是咖啡机每天最好要清洗一次以免有残留的东西印象味道并引起堵塞。

使用的水必须要蒸馏水或是纯净水，绝对不要用矿泉水，因为矿物质会阻塞机器。

如果这三个都没有问题那么你要检查下机器，我用的是商业半自动机有水压和蒸汽压的表，一般水压在煮咖啡的时候在9-10，蒸汽压在打奶泡的时候在0.8-1.3如果过低或过高都最好马上找人来检查，因为这一般都是机器出问题了。

意大利德龙全自动咖啡机的咖啡研磨粗细的调节方法笔者就与各用户分享到这里，希望能给予大家对该款机器有进一步的了解

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。

不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需要研磨的越细，萃取时间越长则粉磨得更粗，其中也有特例，例如土耳其咖啡的研磨非常之细，但是萃取时间也很长。但除了那些特殊的器具之外，其他器具一般都是遵循着这个规律的。

另外咖啡豆的研磨粗细也会影响到口味，在客观条件一致的前提下，一般来说研磨的越细，则咖啡的苦味就更明显，相对的也会掩盖掉咖啡其他丰富的味道，研磨的越粗，则酸味越重，酸味过重会使咖啡变得难以入口，所以想表现出咖啡某种独特的风味时，也可以通过微调研磨度来达到效果。但是这种调整应该是在该器具对应的研磨度基础上进行适度的微调

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2016-11-26 12:25:51