德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 咖啡机 > 德龙 > 作者:咖啡工房 2024-04-20 我要评论

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗
咖啡粉研磨粗细的简单判定
如果流出的咖啡液很淡,粉饼不成型松散且潮湿,此粉太粗
如果流出的咖啡液很黑,成滴水状,不成直线,且很长时间流出的液体很少,此粉太细。
正常情况是,一开始咖啡液很浓,液体成直线,慢慢的变淡。粉饼成型不松散且不潮湿长时间不用咖啡机,需要再次按新机器第一次使用的时候,先放蒸汽,然后才可以正常操作,这样会使咖啡机里残存的时间过长的水排出机体咖啡渣盒指示灯常亮
德龙2000,德龙3000,德龙3200,德龙4000,德龙4200咖啡机系列
最下面从左边起第二个灯常亮,应该在开机状态下,取出咖啡渣盒并清理干净。如在关机状态下操作,此灯不会熄灭,机器也不工作
意大利德龙全自动咖啡机的咖啡研磨粗细的调节方法笔者就与各用户分享到这里,希望能给予大家对该款机器有进一步的了解
不同的器皿,甚至于相同的器皿不同的咖啡豆,都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法,研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂,其实还是有规律可循的。
不论是何种器皿萃取咖啡,一般来说,萃取时间越短,则粉需要研磨的越细,萃取时间越长则粉磨得更粗,其中也有特例,例如土耳其咖啡的研磨非常之细,但是萃取时间也很长。但除了那些特殊的器具之外,其他器具一般都是遵循着这个规律的。
另外咖啡豆的研磨粗细也会影响到口味,在客观条件一致的前提下,一般来说研磨的越细,则咖啡的苦味就更明显,相对的也会掩盖掉咖啡其他丰富的味道,研磨的越粗,则酸味越重,酸味过重会使咖啡变得难以入口,所以想表现出咖啡某种独特的风味时,也可以通过微调研磨度来达到效果。但是这种调整应该是在该器具对应的研磨度基础上进行适度的微调

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2016-11-26 13:33:36

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