1、湿润咖啡需要30g左右的热水。
抖动滤杯均匀粉末，用手指在中间挖洞，以の字形从中心位置旋转注入，不要把水冲到滤纸边沿，汉堡包出现，计时从注水开始
2、漂亮的发泡后，再接下来的2分钟内完成注水。
50秒左右，由内往外循环进行の字形注水，注意水流不碰到滤纸就行，明显发泡后，大概在1分10秒左右完成第一次注水，待水面明显下降进行第二次注水，明显发泡后再次注水，循环进行，达到水量后立刻停止，注入热水滴滤完成后大概在2分钟左右。
酸甜苦
如果你不爱喝苦咖啡，
用虹吸壶和摩卡壶就是自讨苦吃，
手冲、美式、意式则对果酸呈现完整，
法压则甜感较高
首先自动咖啡机出品的不是滴滤咖啡，是意式咖啡。而手冲，挂耳还有法压等等是滴滤咖啡。其实两者没有可比性……另外，意式咖啡的制作受各方面的影响比较大，仅以全自动机器而言，很少有人可以将全自动机器的工作状态调整到能和所用的咖啡豆所匹配，尤其是家用全自动，我所接触的机器里一万一下的基本
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2016-12-09 15:01:39
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