巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡，都能弥补酸质咖啡的不足。
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)的顶级咖啡豆(PNG AA)就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于咖啡普遍种植在海拔1300-1800米的高地，通常颗粒丰满，口感变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味。PNG咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆，它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡，都能弥补酸质咖啡的不足
『手冲条件：』
hario v60 01
漂白滤纸
22克sigri咖啡豆
solis 166 最粗
冲泡用水 乐百氏泉水
冲泡水温度 82
咖啡萃取量220ml（弃前段、后段,取中段）
果酸香气浓郁，有淡淡的茉莉花香味，口感顺滑，咖啡在口中显得非常干净，没有多余的味道，咖啡咽下之后，口中余香回味非常持久。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-19 16:07:40
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