危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍中国咖啡网

危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍

磨好的粉放入漏斗，水烧开后，慢慢的把水先浇一点在咖啡粉上，润湿所有的咖啡粉。然后再把水慢慢倒入漏斗。大约两分钟后。可以开始享受了。

　　记得要把滤网洗干净以备下次用。咖啡可不像喝茶，要养壶。做咖啡的器皿越干净越好。

　　其实，只要有一只袜子，开水和咖啡，你就可以做一杯非常好的滴滤咖啡了。

　首先，烧水。水快开的时候，开始磨咖啡。如果没有电磨的同学，就要提前磨咖啡并同时烧水了。因为电磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分钟以上的时间。磨粉的粗细程度只要比砂糖稍细一些就可以了，不用太细。咖啡的量通常是7~10克可以做大约120ml的一杯。如果你的杯子比较大或者你喜好喝浓一些的咖啡，就可以多磨些粉。我不建议少用咖啡来做一杯比较淡的咖啡。咖啡粉太少了，也容易造成萃取过度，苦涩味就出来了。如果你喜欢喝淡一些的咖啡，可以做好后单独对上一些热水把咖啡稀释，这样比较好一些

一般专业咖啡杯品师在判断一款咖啡时会用手冲法；

法压壶可以把咖啡所有的风味释放出来；

摩卡壶可以理解为家庭版的意式浓缩咖啡机，煮出来的是浓缩咖啡；

任何一种器具使用得当都能发挥出咖啡豆的特色来，没有最好了，只有最适合你自己的。

你喜欢哪种发誓就用哪种方式就行。

一杯好的咖啡在于（豆子一定的情况下哈）恰当的研磨度、水温、冲煮方式的配合。