星巴克玛奇朵咖啡做法-星巴克冰美式咖啡做法中国咖啡网

星巴克玛奇朵咖啡做法-星巴克冰美式咖啡做法

，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：

1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

1.用奶泡壶加鲜奶打成奶泡，搅拌均匀；

2.将意大利咖啡盛入杯中，加入鲜奶及奶泡至全满；

3.在正中央淋入一些焦糖糖浆，在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案奶泡要打到绵密，从正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。

注意事项：

因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分。此外，由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。

PS:在星巴克中的主打----焦糖玛琪朵，咖啡加上鲜奶油，再添上两勺绵密细软的奶泡，上面铺着一层蛋黄色的焦糖，视觉和口感上都讨人喜欢。此外，玛琪雅朵一定要一口喝下才能品尝出它的美味

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2016-12-24 10:42:09