咖啡豆之前， 需要说明的是这款单品咖啡豆不仅仅是豆叔本人给我的推荐， 而且也的确给了我们很多惊喜的地方。 我将会在后面进行描述。 由于我在豆叔本店里尝试过虹吸的哥斯达黎加单品，以及肯尼亚的手冲， 我最大的感觉是， 豆叔的咖啡豆并没有特别注重酸味， 而是在醇度和柔顺度上下了不少功夫。 后来得知， 豆叔考虑到国人对酸度的敏感，因此在烘焙中进行了适当的调整（温度曲线上， 温度并不是很高， 而是拉长一些烘焙时间，同时依旧注重浅烘来突出各个款项的特性）
性价比日常手冲咖啡豆推荐：前街埃塞耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆
意式咖啡豆推荐：前街经典拼配 草莓糖意式拼配
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-31 11:19:14
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