温度档最高为HIGH 255度(理论可到达最高温度), MEDIUM 235度, LOW 199度. 但是我发现, 热风烘焙机受外界温度和外界环境因素很大. 不知道直火或者半直火是否有同样的问题.
我在室内开着空调与不开空调, 在室内, 还是室外, 在窗口有风吹和角落没风吹, 甚至电压不同, 是否有其他电器在使用等等不同的条件下, 烘焙机的热量都会不同. 举个例子来说, 前天我烘豆时,我开空调了, 室内温度22度, 于是日晒耶加用了11.8分才脱水完毕. 但是昨天我没开空调, 室内温度30度, 同样用LOW到MEDIUM的温度, 用了10分不到就脱水完毕, 进入一爆. 因为忘把温度计带上,所以受影响的温度具体范围不能提供, 等周末新买的温度计到了, 再进行测试.
1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线, 用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。
3、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复一次,下压时同时用手腕平转90 度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
4、锁上滤盖,按开关,蒸气.
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2017-01-12 14:21:38
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