美国一号公路上15家值得去的咖啡馆

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 美国 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论

 
能自由的选择爱什么人、做什么事、期待怎样的未来,是这个世界给我们的不能再好的礼物了。

  去年秋天自驾美国一号公路的两天时间,安静的开车、看海、听歌,每每回想起来,还是一针很好的情绪抚慰剂。

  前阵子给美国国家旅游局写关于美国的文章「或许有了这13款App,你就可以轻松探索美国」,一不小心写了大几千字,后来由于篇幅有限不得不删除。其中一段当时删掉的内容,我很喜欢,是讲一号公路上沿途的咖啡馆,今天拿出来分享给大家。

  去年9月,我在济州岛拿到的国际驾照。没多久飞去了美国,工作和生活上的事情处理完后,开始旅行,美东美西总共呆了一个月。在美国期间一直租车,刚拿到驾照的我,开车遇到很多囧事:车钥匙被自己蠢到锁进后备箱,在夜里不得不蹲在路边等开锁公司来高价开锁;在高速上不知不觉超速50%被警车逼停吃罚单,然后自己打电话给法院交高额罚款等等事情,每个都像极了电影里的囧事片段。

  

  最难忘的记忆,是自驾美国一号公路。清晨从旧金山出发,沿途在这条傍着太平洋的一号高速公路,一直往南开。傍晚抵达蒙特雷(Monterey),去了提前半年就买好票的蒙特雷爵士音乐节(Monterey Jazz Festival),参加完音乐节,夜宿卡梅尔小镇(Carmel)山顶上一个能看到满天繁星的 Airbnb。第二天清晨起床,继续开车沿海走走停停,一路南下,傍晚抵达洛杉矶。

  

  蒙特雷爵士音乐节

  美国高速公路,有一些规则,只要是单数都是南北向,而双数,则是东西向,从西海岸线到东海岸线高速公路号码由低到高。所以,一号公路就意味着是最西端一条南北向的高速公路,一边是加州美丽的海边----太平洋,另一边则是高高的落基山。

  

  这条沿太平洋海滨修建的公路,从墨西哥往北一直延伸到加州北部,所以,如之前所说,这次我们的自驾路程是:旧金山--蒙特雷--洛杉矶。

  

  蒙特雷(Monterey)是加州历史最悠久的城市,也被誉为加州最美的半岛,更是西班牙和墨西哥时代加州的首都,并长达七十年之久,而我们之所以赶在那一天开始自驾,有很大一部分原因是「美国爵士音乐节」当日在蒙特雷举行。

  

  蒙特雷最著名的自驾路段是17英里(17-Mile Drive),17英里是以高纯度的自然风光而闻名,高速公路上没有明显的标志,不过驶入后却别有洞天,既有平缓的沙滩,也有陡峭的岩壁,还有草坪和森林,关键是,路边一幢幢精美的豪华别墅,都是路上的风景。

  

  一号公路的设计者想得非常周到,只要是风景美丽的地方,总会多出一块地方供游客们停车浏览拍照,这样不会让只有两车道的道路堵塞起来,更不会让旅游者们因为错过美丽的风景而遗憾,也时常可以看到一些作画的手艺人,在一号公路上画着风景画。

  

  要是给大家一些Tips的话,我想有几点是必须的:1)安全的驾驶;2)不要赶路,放慢欣赏美景;3)水份的补给;4)防晒。

  

  说回今天的正题,一路上三个城市,都有我喜欢的咖啡馆,而要说我最喜欢的美国城市,就是旧金山了,城市小小的、靠着海、有硅谷的IT活力、也不失艺术气息,还有,随处走走就能遇到Fancy的咖啡馆,有的顶着北欧的风格、有的又是日式风格、还有典型的充满美国元素的风格,都很有趣。

  于是,一号公路上的15家咖啡馆,从旧金山开始,再到湾区的Palo Alto,然后再是洛杉矶,最后我们在蒙特雷的一家百年老店结束。

  旧金山|Sightglass

  Twitter创始人投资的文艺咖啡馆

  Twitter的创始人Jack Dorsey投资的「Sightglass Coffee」,没有电脑电源插座、没有WIFI,融合北欧和日本元素,舒服的可以坐一下午安静的看一本书。

  

  他家的店铺里,直接摆放着烘豆机,可以直观的感受从咖啡豆变成咖啡的过程。

  

  我最喜欢的还是他家的地板设计,小小瓷砖拼成颜色好看并且科学感十足的样子,俨然成了到此一游的标签。

  

  经典Logo

  

  这里的撞星率极高,可能在你前面排队的就是「Facebook」的创始人Mark,你看,在旧金山就是可以随意的看到闪闪放光的人平常的一面。

  Sightglass

  地址:3014 20th St (at Alabama St), 旧金山, CA 94110

  旧金山|Dandelion Chocolate

  热闹街区里的巧克力工厂

  我更愿意把这里称为「巧克力工厂」,在热闹的街区里,藏着一家有着好听名字「蒲公英」的巧克力店。

  

  店铺木制招牌

  

  巧克力生产区域

  在店铺内,前半部分临街,可以喝咖啡以及品尝各种新鲜出炉的巧克力;后半部分就是巧克力生产区域,完全可以站在那观察工人们如何制作出各种美味的巧克力,制作流程严谨有条,看得我十分入迷。

  

  这家店铺还开设专门的巧克力Tour,专业人士为你讲解和巧克力的种类、生产流程等巧克力知识。

  

  Dandelion Chocolate地址:740 Valencia St (btwn 18th & 19th St), 旧金山, CA 94110

  旧金山|Blue Bottle

  红遍全美的蓝色瓶子

  Blue Bottle的蓝色瓶子标志随处可见,不单单是在旧金山,在纽约也很受欢迎。这个美国第三波独立咖啡鼻祖之一的蓝色瓶子,目前在全美已经有20多家店,无论是潮流汇聚的街区,还是充满Nerd气息的Twitter楼下,又或者是生活爱好者喜爱的Ferry Building,都可以看到它的身影。

  

  当然,它家的门店即使没有足够舒适宽敞的空间,丝毫不影响追捧者的大排长龙。

  

  Blue Bottle

  地址:315 Linden St (btwn Gough & Octavia St), 旧金山, CA 94102

  旧金山|Hollow

  街角的复古咖啡馆

  再也没有见过比这家咖啡馆更有「街边」的感觉了。复古的装饰、狭小的空间、迷你袖珍可爱。但如果以面积来评价他家的咖啡,品质却出乎意料,不管是Espresso,还是他家的甜品,口味都十分认真、惹人喜爱,尤其是Oatmeal Cake,细致、柔软、好吃。

  

  Hollow

  地址:1435 Irving St (btwn 15th & 16th Ave), 旧金山, CA 94122

  旧金山|Saint Frank

  北欧极简风

  这里被「Foursquare」誉为城中最好的手冲咖啡,仅仅花上7刀,就可以喝上四种的热手冲,除了手冲,他家的杏仁牛奶拿铁也十分值得尝试。

  

  极简的装饰风格也让这家店的特点鲜明、有记忆点。

  

  Saint Frank

  地址:2340 Polk St (btwn Union & Green), 旧金山, CA 94109

  旧金山|Universal Cafe

  悠闲的吃一个Brunch

  更多的是一家新美式餐厅, 有着现在年轻人喜欢的「轻食」的概念,在这里看到来自不同地域的年轻人,悠闲热闹的聊着天,放松的吃上一顿Brunch,享受一下加州上午的阳光吧!

  

  Universal Cafe

  地址:2814 19th St (at Florida St), 旧金山, CA 94110

  Palo Alto|Coupa Café

  硅谷创业公司的试验地

  这家咖啡馆位于Palo Alto,作为硅谷最昂贵的地区,有着安静的街道、漂亮的房子和乔布斯的旧居。

  

  这家咖啡馆是硅谷众多创业公司的试验地,在我去的时候,每一张桌子上都放着一个小方盒,仔细看才知道是一个新的创业公司在此推广,创业公司做的项目叫做「Downtown」扫二维码下载App,即可在App上点餐付款,还可以自动识别桌号,当然也有折扣。就好像,在比特币最为流行时,你可以在这家咖啡馆用比特币购买咖啡,十分有趣。

  

  Coupa Café

  地址:538 Ramona St (btwn Hamilton & University), 帕羅奧圖, CA 94301

  洛杉矶|Café Gratitude

  Jason Mraz投资、常被好莱坞明星光顾

  和国内一样,好莱坞明星也时常投资开餐厅,比如Jason Mraz投资的咖啡馆「Cafe Gratitude LA」就十分有特色:倡导健康主题、大打果蔬汁的产品特色、简约的装修,让这家店特别受好莱坞明星的喜欢。

  

  Café Gratitude

  地址:639 N Larchmont Blvd (at Melrose Ave), 洛杉矶, CA 90004

  洛杉矶 | Stumptown Coffee Roasters

  网友票选第一名

  这是在「Foursquare」上票选出洛杉矶排名第一的咖啡馆,简约的装修,并没有设置过多的桌椅,更希望大家来这里买好咖啡外带走,不过你以为它家的咖啡简单随意就错了,这家店的冰滴咖啡十分优质,高超的技巧和单一原产地咖啡豆都是这里保证好咖啡的先决条件。而咖啡烘培机在玻璃墙的背后,可以清晰的观赏到咖啡的制作过程,更是一种有趣的体验。

  

  Stumptown Coffee Roasters

  地址:806 S Santa Fe Ave (at E 7th St), 洛杉矶, CA 90021

  洛杉矶 | Urth Caffé

  难得一见可以免费停车的咖啡馆

  这家店的食物全部采用有机食材制作,包括咖啡也一样,在这里享受一顿美式早餐再好不过了,关键是,可以免费停车实在太棒。

  

  Urth Caffé

  地址:451 S Hewitt St (at 5th St.), 洛杉矶, CA 90013

  洛杉矶 | Blacktop Coffee

  街坊感的咖啡馆

  这并不是一家适合工作和聊天的咖啡馆,因为没有WIFI和足够的桌椅,不过,却丝毫不影响它家的咖啡在年轻人中流行起来,快速的点上一杯Espresso或者Cappuccino,再叫上一份简单的食物,让这家店更像是街坊感的咖啡店,亲近、自然、无距离。

  

  Blacktop Coffee

  地址:826 E 3rd St (S Garry St), 洛杉矶, CA 90013

  洛杉矶 | Cafe Demitasse

  虹吸壶要试一下

  虹吸壶的咖啡是这家被点最多的咖啡,不过也不要忽略它家的甜品,从马卡龙,南瓜派,再到阿芙佳朵冰咖啡,都十分推荐。

  

  Cafe Demitasse

  地址:135 S San Pedro St (at 2nd St), 洛杉矶, CA 90012, 美国

  洛杉矶 | Verve Coffee

  最出名的是多彩的果汁

  大量的植物和原木设计,让这家咖啡馆的特色十分明显:自然、清新。最为出名的要数他家颜色多彩的果汁,像一杯杯酒吧里的Shot,却十分健康美味。

  

  

  Verve Coffee

  地址:833 S Spring St (9th St), 洛杉矶, CA 90014

  洛杉矶 | Intelligentsia Coffee & Tea

  所有的是有机咖啡豆

  这家被「LA Weekly」评选为「One of the 10 Places to Get a Damn Good Cup of Coffee」的咖啡馆位于Silver Lake,蓝色密集的大块瓷砖,让这家店的记忆点十分清晰,有机的咖啡豆更是咖啡的品质保证之一。

  

  

  Intelligentsia Coffee & Tea

  地址:3922 W Sunset Blvd (at Santa Monica Blvd), 洛杉矶, CA 90029

  蒙特雷|Ghirardelli Ice Cream & Chocolate Shop

  太平洋旁边百年历史的甜品店

  坐落在蒙特雷城中心的巧克力甜品店,有着上百年的历史,不单可以购买几十种口味的巧克力,还可以坐下来点上一杯冰淇淋甜品和咖啡,坐在阳台上享用。

  

  如果你以为阳台只是普通的阳台,那就错了,这个阳台面对的是太平洋,距离只有短短的几十米,看着海水和海鸟随意走动,吃着甜品和咖啡,十分美好。

  

  Ghirardelli Ice Cream & Chocolate Shop

  地址:660 Cannery Row (at Prescott Ave), 蒙特雷, CA 93940

  这一年应该有些朋友会飞去美国度过春节,希望这篇文章可以给你们一些有用的信息,谢谢你看到这里。

  图文来自余味全球美食APP用户@龙泉

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2017-02-21 12:04:51

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