《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯·霍夫曼著中信出版社2016年7月版
一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经——《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会发现雄踞各国咖啡类图书榜首的，都是它。今天，这本《世界咖啡地图》终于成功引进中国。
这个咖啡界的传奇人物是詹姆斯·霍夫曼，2007年世界咖啡师比赛冠军（即WBC赛事，相当于咖啡界的奥运会），英国一家著名烘焙公司的创始人，咖啡行业的领军人物。在《世界咖啡地图》中，霍夫曼走遍全球，一个国家接着一个国家，为你深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家冲煮各种类型绝妙咖啡的专业秘诀。
从世界上最活跃的咖啡种植区的信息指南，到手把手冲煮咖啡教程——无论是咖啡的资深行家，还是发烧友，或者初接触咖啡的爱好者，都会喜欢这本信息量丰富而美丽的书。
担心咖啡小白读不懂？没关系，尽管这本权威咖啡百科全书出自行业大师之手，但读来一点也不艰涩——作者霍夫曼以一种非常贴近读者的方式娓娓道来，像老友一样，探讨关于咖啡你想要知道的种种问题。全书收录有上百张全彩图片、地图和插画，异常精美。集结一手信息、专家解析、实用图表、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。
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2017-04-26 10:25:35
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