怎么确定咖啡是黑咖啡 黑咖啡和速溶咖啡口感有什么不同

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:Ej 2022-01-20 我要评论

编辑最后更新 2022年01月20日,不知道还有多少人记得咖啡的风潮感觉几乎是从Syphon冲煮开始进入精緻、分众、文化领域?在此之前的咖啡,最多就是即溶咖啡形式,冲煮热水,搅拌后即刻享用。追求的是快速效率与便利,至于香醇与否似乎并不是要

不知道还有多少人记得咖啡的风潮感觉几乎是从 Syphon 冲煮开始进入精緻、分众、文化领域?在此之前的咖啡,最多就是即溶咖啡形式,冲煮热水,搅拌后即刻享用。追求的是快速效率与便利,至于香醇与否似乎并不是要点。但是在当下精品咖啡市场,黑咖啡手冲咖啡是人们所追求的共同方向了,那么什么是黑咖啡呢?

我们所说的黑咖啡,简单的说就是是斋啡,不加牛奶、奶精、不加糖,相反如果加奶的话,就是白咖啡(White Coffee)。

喝咖啡有时候喝的不是咖啡,是准备时的心灵沉静,是等待时的片刻安宁,是萃取时的香氛缭绕,是啜饮时的味蕾欢愉,是入喉后的馀韵迴响。这一切都有极大的个人差异性,当然也有关乎预算、时间与自己性格的差异,不再多所赘述。那么满足和咖啡的这种心境,黑咖啡当属首选,黑咖啡风味独特,口感香醇,不同的咖啡咖啡层次不一样,和速溶咖啡的方便快捷,只是喝到咖啡味,这没什么可比性了。


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2021-12-21 11:50:09

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