摩卡壶的使用需要注意哪些？

　　使用其煮咖啡仅只需使用咖啡粉，需要在使用其煮咖啡有一定的麻烦，但是能更好的萃取出ESPRESSO口感的咖啡，因此也有很多啡友对它有所亲睐。但是当在利用其煮咖啡之时也需要注意一些事项，下面笔者就与大家简单来分享分享。

　　一.当新购置的摩卡壶，在使用之前必须得先用其来试煮两次，再来正式用来煮咖啡饮用。

　　二.摩卡壶使用的咖啡粉量一般每杯在7-8克，如果有几个人饮用的话可按其比例相应增加。

　　三.在使用摩卡壶之时尽量使用中度烘焙至深度烘焙的综合咖啡豆或单品咖啡豆，这样更有利于萃取出浓郁的咖啡。

　　四.下壶的水位切记不可超越泄压阀的下缘。

　　五.使用的滤布不能大于咖啡粉的表面，否则会造成太多的压力，其蒸汽就会外溢。

　　六.在使用结束后，如果下壶底座还有少量开水乃属于正常现象。

　　七.在对摩卡壶清洗结束后，必须将其底座倒立晾干，以避免发生氧化。

　　八.根据个人不同的口味，可调节咖啡在摩卡壶中时间的长短来调节咖啡的不同口味。

　　摩卡壶使用之时所需注意的一些简单事项，笔者就与大家谈到这里，希望大家能根据以上所属的注意事项，利用其煮出更加美味的咖啡。

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2014-06-06 16:25:06