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kono滤杯特点讲解 kono滤杯萃取冲煮有区别?kono滤杯型号推荐

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡器具 2018-01-09 13:07 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 KONO-02滤杯 型号:TF-40 材质:树脂 树脂的滤杯大多数是透明的,所以很容易透过滤杯看清楚咖啡萃取过程中咖啡液体滴落的状态,



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  • 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据
  • KONO-02滤杯
     
    型号:TF-40
     
    材质:树脂
     
    树脂的滤杯大多数是透明的,所以很容易透过滤杯看清楚咖啡萃取过程中咖啡液体滴落的状态,而且轻巧便于携带。
     
    颜色:透明
     
    宽12.2 cm×高 8.5 cm× 长 12.2cm
     
    ◆造料:AS树脂(耐热温度差 92度)
     
    ◆包括:TF-40 滤纸10张/ 12g 白色计量勺
     
    萃取特点:锥形KONO滤杯出水孔比普通滤杯大,导流槽从滤杯靠近底部开始延伸。放入相同克数的咖啡粉时,咖啡粉的高度较大,水流通过咖啡粉的时间变长,并且咖啡液集中于中间。这样的方式萃取出来的咖啡口感浓郁、保温性更好。但是咖啡粉厚度大通过出水口萃取出的咖啡液会因不同的人,口感上有不同的差异,也保证了萃取更加充分。
     
    KONO 名门沟槽只有杯身的一半或是一半以下,没有沟槽的地方滤纸是贴合杯身的,造成流速较慢,适合喜欢较为浓厚口感的咖啡;而另外最多人使用推荐的HARIO60则是沟槽延伸至整个杯身,流速较为快,冲出的咖啡口味较为明亮、干净,是个极为推荐也很适合新手的滤杯。
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