咖啡小知识

猫屎咖啡顾名思义,是由一种叫做麝香猫的粪便通过提取加工制成的

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡小知识 2019-04-24 20:57 我要评论

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎 咖啡顾名思义,是由一种叫做麝香猫的粪便通过提取加工制成的。有的人会觉得,既然猫屎咖啡这么贵,市场这么好,那这些麝香猫一定也十分抢手吧? 人们把成熟的 咖啡 果实喂给严


专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  猫屎咖啡顾名思义,是由一种叫做麝香猫的粪便通过提取加工制成的。有的人会觉得,既然猫屎咖啡这么贵,市场这么好,那这些麝香猫一定也十分抢手吧?
 
  人们把成熟的咖啡果实喂给严选培养的空腹麝香猫,然后经过猫咪胃的发酵,经过消化系统排出。因为猫咪对咖啡逗并不消化,然后人们再从猫咪的粪便之中提取一些能食用的被发酵过的咖啡果相关的成分,经过人工的处理再做成咖啡。这样的咖啡和直接用咖啡豆磨出来的咖啡味道又不一样了,经过动物的胃发酵,别有一番风味。
 
  猫屎咖啡想必很多人都听过,但由于价格实在偏高再加上原材料的问题,很多人都会望而却步。  

END

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    什么是闪萃咖啡Flash brew_闪萃咖啡与冷萃咖啡有什么不同?

    手冲咖啡萃取原理分析 | 影响手冲咖啡的因素有哪些?

    2019最佳巴拿马BOP咖啡拍卖结果出炉!历史最高记录1029美元/磅!

    咖啡会否增加患癌机会?基因研究有新发现

    缅甸咖啡受国际市场喜爱_缅甸咖啡豆主要产地介绍

    九种常见的咖啡冲煮方法对比_咖啡怎么冲最好喝?

    【咖啡交易】什么是公平的咖啡价格?什么才叫资讯透明?

    如何品尝出一杯手冲单品咖啡的不同风味与滋味?
网友点评