想要喝到自己喜欢的手冲咖啡，对于新手入门的咖啡人士来说，多练习是一个必经阶段，但是关于手冲的一些技巧专业知识是冲出一杯好咖啡的关键因素，就选择冲煮的滤杯和不同滤杯的注水方式来说，也是有很大的差别。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）在选择滤杯上也是有讲究的，选择V60滤杯冲煮主要是考虑到咖啡豆的烘焙度，浅度烘焙的咖啡豆冲煮才选择它，对于深烘焙的咖啡豆，就是使用Kono滤杯了。
选定了冲煮咖啡的方式会决定一种冲煮架构，作为调整的原型。 以手冲咖啡为例，精品咖啡冲煮架构的原型，能够是使用Hario V60滤杯，分三次注水，或是使用Kono滤杯，以点滴法慢慢给水。 确定冲煮架构的原型之后，就是将品饮感受的排序划分出来。
一杯咖啡之所以好喝、耐喝，首先，还是必须酸甜平衡、浓度适中。 其次，才会进到香气、口感、风味层次。
平衡意指味觉感受到的酸、甜、苦，让人觉得舒服、好入口。 同样的一支中焙咖啡豆，可能因为冲煮方式的不同，能够很酸，也有机会很苦，光是冲煮造成的变化幅度，就相当剧烈，水粉比也直接影响了咖啡的浓度表现。 不过在冲煮阶段，由于对香气能够做的改变十分有限，口感又几乎和平衡与浓度连结在一起，因此整体在排序上，会往后推延了一些，希望大家不要过于执着。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-09-03 20:03:25
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