咖啡烘焙机是一种通过对咖啡豆进行混合搅拌确保受热均匀并通过热能传递来烘焙咖啡豆的专业锅炉。
当今市面上的精品咖啡烘焙机有以下几种:
传统式滚筒烘焙机;
间接加热式滚筒烘焙机;
流化床式烘焙机;
再循环式烘焙机;
其他
再循环式烘焙机将燃烧后的尾气的一部分再次推送到燃烧室进行再次燃烧,从而在烘焙过程中起到助燃作用。没有尾气再次燃烧功能的烘焙机我称它为“单次燃烧”。不同种类的咖啡烘焙机都存在优缺点,目前为止还没有任何一款新发明的咖啡烘焙机可以取替传统滚筒式烘焙机的地位,在过去的一个世纪,烘焙机技术实属换汤不换药。
这个泰焕PROASTER THCR-O1咖啡机款(240000.00/台)是用于国内各大主要烘焙店的模型款。与其他相比它是一个不可多得的烘焙机,是其他等量烘焙机生产率和质量的有利竞争对手。
我就是这个神奇的烘豆机中的泰斗,学习用我可不是件容易的事哦,烘豆是咖啡教学中最有技术含量的一项培训,一般的咖啡师只会冲煮咖啡,真正的咖啡师是会烘焙咖啡豆的,故,你是否是位合格的咖啡师?是取决于我哦~快来巴结我吧~~(*^__^*)嘻嘻……
下面我来介绍下我的工作原理:
1.爆炸Semi-hot烘焙型
THCR01的烘焙达到一个富有的味道,利用以辐射热系统烘焙,及热爆炸。比直火式型、烘焙系统基于统一的热量分配和热风,取得了较好的效果甚至师为初学者设计的。它保证完全统一的烘焙结果。
2.热交换效率最大化
以其独特的烘焙实现双滚筒结构和煤气部分使得有可能在约15分钟内完成烘焙。
3.位移的精确控制
是通过精确地控制阻尼器的转移调节功能达到优秀的口感和味道。
4.快速冷却系统
完成烘焙后迅速冷却是保护品质的重要因素。Proaster在3分钟利用它的重型电力冷却风机做好冷却。
5.安全系统
THCR01设计有当排风机停止时立即切断气体阀门的装置。在这一过程中如果它到达设定温度,停止供应天然气。
6.(随意)排烟装置:补燃器
该设备是台式的,适用于商店如百货公司通风系统不具备使用条件的情况下。
当消烟设备在高效的除尘甚至在强烈的烘焙时,不论其排气能力操作频率,它不受任何影响,容易适用于咖啡工业化。
在我的身体上你还会看到以下显示器:阻尼器控制、进样器、观察窗,热空气温度显示,产品临时显示、定时器,过热预防功能,灭火安全装置。
记住我的型号是THCR-O1,尺寸为350(W)*920(L)*810(H),