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浅析海南兴隆咖啡豆怎么样|兴隆咖啡出名吗风味怎么样?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-11-05 09:46 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对很多城市里的人们来说,咖啡代表着时尚、优雅、休闲,有一种浓郁的小资情调,但在兴隆咖啡小镇,咖啡却有着一分人间烟火的香气,有着一种市井百姓的情怀。 时代在变,兴隆咖啡的


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对很多城市里的人们来说,咖啡代表着时尚、优雅、休闲,有一种浓郁的小资情调,但在兴隆咖啡小镇,咖啡却有着一分人间烟火的香气,有着一种市井百姓的情怀。
  
  时代在变,兴隆咖啡的表现形式也在变,但兴隆人对咖啡的那份热爱和深情,却一直伴随着咖啡的香气弥漫于心,历久不衰。
  
  早晨的兴隆小镇,应该是在弥漫着咖啡香味的空气中苏醒的吧。
  
  想象一下,在一个不大的小镇上,100多家大大小小的咖啡店里,泡制的咖啡香味刚从杯中升腾而起,就齐齐被穿街走巷的风携带着传递出去,即便你人不在咖啡杯前,却依然可以分享咖啡隐隐的香味。
  
  1950年代,大批进入兴隆的归侨们,将独特的文化和饮食也带进了这个当时还未开发的小镇。而咖啡,在这里则成为一种感染力最强的饮品,渗入当地人的生活。
  
  于是,几十年后的今天,咖啡成为了这里的居民们日常生活中不可或缺的一部分。
  
  兴隆咖啡的光辉岁月
  
  兴隆咖啡在兴隆的落户,除了与归侨文化息息相关外,还与当时的经济发展有着直接的关系。1952年,为了增加收入,刚刚建成不久的兴隆农场决定引种咖啡,以弥补橡胶等长期作物收成期过长的缺陷。
  
  据说在东南亚,流传着这样一句顺口溜:“潮州粉条福建面,海南咖啡人人传”。而这海南咖啡,最早名扬于国内外的,还当属兴隆咖啡。自咖啡在兴隆大面积种植后,这里的归侨们不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带进了海南兴隆,还在这里生产出了声名远扬的兴隆咖啡。
  
  对每个兴隆人来说,兴隆咖啡是他们心中永远的骄傲。几乎每个人,都能向你道出那段光辉的岁月,尤其是周恩来总理与兴隆咖啡的故事。
  
  1960年2月7日,周恩来总理到兴隆农场视察,喝过兴隆咖啡后大为赞赏:“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”总理一连喝了三杯,当打算喝第四杯的时候,被夫人邓颖超劝阻。一杯香味浓郁的咖啡,一位和蔼可亲的总理,为兴隆咖啡写下了一段美文。在那个年代,兴隆咖啡已经成为海南人出岛探亲访友能够带上的最体面的礼品。
  
  在兴隆,还诞生了新中国第一家咖啡厂———兴隆华侨农场咖啡厂。这家咖啡厂生产的咖啡品牌名取自当地的母亲河———“太阳河”。而这个兴隆咖啡的老字号,也承载了很多当地人的美好记忆。直到现在,兴隆小镇上90%的咖啡店所采用的咖啡都是这家咖啡厂提供的。在很多兴隆人看来,没有喝过正宗的“太阳河”牌咖啡,就不算真正到过兴隆。
  
  精选太阳河畔的优质咖啡豆,采用东南亚考究配方和焙炒工艺精制而成,兴隆华侨农场咖啡厂生产的咖啡以“色味俱佳,浓而不苦,香而不烈”的特点饮誉中外。半个多世纪以来,周恩来、刘少奇、朱德、叶剑英、邓小平、江泽
  
  民、李鹏、胡锦涛等党和国家领导人及国际友人先后视察兴隆,他们无不对老字号“太阳河”牌兴隆咖啡给予高度赞誉和评价。

 

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