乌干达咖啡特点 乌干达咖啡种植条件 乌干达咖啡种植地区

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2024-03-29 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

 

  在乌干达种植咖啡
  
  埃尔冈山位于该国东部,横跨乌干达和肯尼亚边界。从它巨大的底座来看,埃尔冈山曾被认为是非洲最高的山。咖啡香从悬崖上延伸下来,利用天然的水沟和森林覆盖从土壤中提取水分。Sipi瀑布是埃尔贡地区的一大自然景观,咖啡就产自这里,小型咖啡农的种植面积在1600米到1900米之间。在雨季,这是一个陡峭而困难的地形——通常没有路,只有被雨水冲刷掉的土路。
  
  住在山上的Bagisu人已经成为咖啡种植的专家,并且发展了他们自己的运输方式——驴!
  
  值得注意的是,这是目前唯一认证的有机咖啡来自乌干达,也是Utz Kapeh认证。这款咖啡与其他东非咖啡有很大的不同:酒体丰满厚重,酸度低于邻近的咖啡产地,具有乡村风味。比起来自肯尼亚的柠檬酸和酸性咖啡,它更容易让人联想到印尼杯的特点。

END

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2019-11-27 13:04:18

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评