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洪都拉斯福桂树庄园咖啡风味描述 洪都拉斯福桂树庄园咖啡口感

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-08 18:07 我要评论

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   直到最近,洪都拉斯的咖啡都是面向商业市场的,该国总体上被认为是一个低价商品出口国。整个90年代,中美洲的其他国家开始以生产优质、特色的咖啡而闻名,而洪都拉斯却戏剧性地落在了后面。必须指出的是,毫无疑问,洪都拉斯拥有种植特色咖啡的理想条件。这个问题的最大因素是缺乏以优化和提高质量为目标的处理基础设施。
  
  这就影响了注重质量的买家的偏好。我也可以算他们中的一员。
  
  由于1998年飓风米奇造成的巨大破坏,洪都拉斯特色景观的潜力也被抑制了。据估计,它已经摧毁了该国80%的农业。2011/12年肆虐全国的咖啡叶锈病危机是另一个因素,许多农民现在大量种植抗锈病品种,试图提高一倍的生存能力。
  
  很明显,洪都拉斯经历了很多,但幸运的是,情况正在改变。
  
  由IHCAFE(洪都拉斯咖啡研究所)发起的倡议,包括但不限于该国首次参加优等杯计划,为巩固该国作为优质咖啡生产国的声誉创造了奇迹。
  
  请看规格:
  
  农场:Finca El Liquidambo。
  
  品种:伦皮拉。
  
  处理:完全洗净。
  
  高度:1744 masl。
  
  老板:瓜达卢佩罗德里格斯。
  
  小镇/城市:Pozo Negro, Masaguara。
  
  地区:Intibuca部门。
  
  奖项:2016优秀奖7号;2015卓越杯第八名。

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