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乌干达咖啡合作有什么 乌干达Ekende咖啡合作社 非洲咖啡产国

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-13 14:45 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在乌干达的Ekende项目是为了寻找一种天然加工的东非咖啡,这种咖啡混合了果酱、巧克力和厚重的身体。这种口味已经越来越难从其他来源找到,但经过多年的试验,我们在乌干达西


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   我们在乌干达的“Ekende”项目是为了寻找一种天然加工的东非咖啡,这种咖啡混合了果酱、巧克力和厚重的身体。这种口味已经越来越难从其他来源找到,但经过多年的试验,我们在乌干达西部的咖啡中找到了这种味道。像“什锦干果”、“PB&J”、“葡萄干”和“Goobers”这样的描述词在品尝Ekende样品时经常被扔掉。这个名字的意思是“猴子”,承认这一形象有点淘气,有时也令人惊讶。在过去几年里,乌干达在阿拉比卡咖啡的质量和一致性方面取得了巨大的进步。这些范围从展示微批次到温和批量类型更熟悉的买家寻找价值和一致性。“Ekende”提供了后者的大部分,暗示了前者,提供了极好的价值,东非的复杂性掩盖了它的经济价格。

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