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哥伦比亚咖啡豆产地特点 哥伦比亚蕙兰坚果巧克力控的首选

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-21 09:59 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-圣奥古斯丁 慧兰 水洗哥伦比亚介绍 哥伦比亚目前是世界第三大咖啡生产国,采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤,种植出香


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前街-圣奥古斯丁 慧兰 水洗哥伦比亚介绍
  
  哥伦比亚目前是世界第三大咖啡生产国,采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤,种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲煮成功的咖啡豆。
  
  哥伦比亚慧兰产区的咖啡豆是哥伦比亚顶级中的精品,他的均衡度是公认最好的咖啡。这里种植的咖啡豆具有饱满的口感,质感较重,拥有坚果,巧克力,焦糖等香味和柔顺的愉悦果酸。
  
  蕙兰地区属于山脉地形,咖啡又栽种在峡谷斜坡上,所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔,以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进,阵阵山风送凉没有高温,而且雨水也是比较充足,可以说是得天独厚的咖啡栽培地了。而且再加上哥伦比亚咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实(又称咖啡樱桃),因此可以精挑细选,摘取最成熟饱满的果实。并且绝大部分的咖啡豆都采用水洗式加工,中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感,
  
  Colombia 圣奥古斯丁 慧兰 水洗哥伦比亚
  
  产国:Colombia 哥伦比亚
  
  产区:San Agustin , Huilan 圣奥古斯丁,慧兰
  
  豆种:Caturra 卡杜拉
  
  处理方式:Washed 水洗
  
  海拔:1400-1800
  
  风味描述(包括但不限于):烤坚果 / 焦糖 / 黑巧克力
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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