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安提瓜咖啡 危地马拉安提瓜咖啡风味 危地马拉安提瓜咖啡的特点

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-24 12:28 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-危地马安提瓜咖啡介绍 危地马拉平均海拔高,咖啡带分布于1500米以上,北纬十四到十六度之间,危地马拉地属高海拔之火山地形,而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。 一杯危


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前街-危地马安提瓜咖啡介绍
  
  危地马拉平均海拔高,咖啡带分布于1500米以上,北纬十四到十六度之间,危地马拉地属高海拔之火山地形,而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。
  
  一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。
  
  危地马拉肥沃的火山土壤,孕育出风味独特的精品咖啡豆:安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处,在于其均衡爽口的果酸,浓郁的香料味,独树一帜的烟熏味,为我们讲述着危地马拉安提瓜那段苍凉的历史。
  
  安提瓜岛位于西印度群岛,安提瓜:在西班牙语中,安提瓜的意思是“古老的、古代的”。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。
  
  安提瓜岛(Antigua)是咖啡的着名产地,丰富的火山土壤,低湿度,强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。那里有着三座壮观的活火山,时不时地增添火山灰迷蒙的尘埃,给本来就富饶的土地提供更多的氮,而且充足的降雨和阳光使这个地方更适于种植咖啡。
  
  安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧,只因为它那与众不同的香味。危地马拉的咖啡有着丰富的地域之味,这应当与危地马拉八大产区的水土有关。世界上没有几个地方能提供,像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。
  
  危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度,俨然成为咖啡中的贵族,其中安提瓜经典咖啡(AntiguaClassic)就深获全球咖啡鉴赏家推荐。不仅豆表光滑硬度高、质量好,更浓郁而酸和甜的完美搭配,再加上一丝丝的烟熏味,更强调了它的深郁及神秘。
  
  危地马拉安提瓜以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明,以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等,甚至尾韵有烟熏味着称。于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起,由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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