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速溶咖啡的发展史 速溶咖啡是什么时候出现的 三合一是速溶咖啡吗

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-07-23 17:23 我要评论

我们所有人都曾经见过并可能在我们的生活中使用过速溶咖啡,但您是否想知道这种深色,神秘,水溶性粉末在哪里流行?今天有些人可能对此不屑一顾,但是过去向我们证明的是,在我们最需要的时候它总是可以使用的! 据说速溶咖啡的最早版本是在1771年左右在英国

 

我们所有人都曾经见过并可能在我们的生活中使用过速溶咖啡,但您是否想知道这种深色,神秘,水溶性粉末在哪里流行?今天有些人可能对此不屑一顾,但是过去向我们证明的是,在我们最需要的时候它总是可以使用的!
 
据说速溶咖啡的最早版本是在1771年左右在英国发明的。美国的第一款产品于1853年开发,在内战期间经过了实地测试(蛋糕形式)。1901年,日本的Sartori Kato发明了第一种成功的稳定粉状产品生产技术,他使用了他开发的速溶茶加工工艺。
 
它是1910年左右在美国由乔治·康斯坦斯·路易斯·华盛顿(George Constant Louis Washington)首次批量生产(与华盛顿总统无关)。他完成了一项伟大的壮举并获得了专利,但是速溶咖啡粉被大多数人认为是新颖的,口味令人讨厌。1938年左右,雀巢咖啡成为最受欢迎的品牌;通过将咖啡提取物与等量的可溶性碳水化合物一起干燥,可以改善口味。目前,保留味道的最佳方法是冷冻干燥,大约在60年代就出现了。
 
这种新颖之处在于其利基市场是在军事领域。战场上咖啡因的消耗提供了急需的刺激,现在速溶咖啡使咖啡因的摄取变得更加容易。在第一次世界大战中,一些士兵将其昵称为“乔治杯”。
 
尽管有老鼠,雨水,泥泞,吃水,大炮的轰鸣和炮弹的尖叫,我仍然非常高兴。点亮我的小油壶并煮些乔治华盛顿咖啡只需要一分钟。。。每天晚上,我都会向[先生]的健康和幸福提出特别请愿书。华盛顿]。
 
-美国士兵,1918年战letter的来信
 
到第二次世界大战,速溶咖啡在士兵中非常流行。G. Washington Coffee,雀巢咖啡和其他产品应运而生。一年,美国雀巢咖啡厂的全部产品(超过一百万箱)全部交给了军队。
 
如今,速溶咖啡在市场上仍然占有一席之地。它在食谱中很棒,例如快速卡布奇诺饼干的摩卡糖霜。在杂货店,您会在所有速溶卡布奇诺咖啡饮料和混合冰饮料粉末中看到它,其中一些甚至在咖啡馆中使用。甚至军方仍然提供速溶咖啡粉,以增强所需的咖啡因。时刻时刻为您服务!


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