拿铁

焦糖拿铁正确喝法应该怎么喝?焦糖拿铁好喝吗

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:拿铁 2018-06-10 21:13 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信现在去各家咖啡连锁专卖店都会有卖焦糖 拿铁咖啡 各位应该也有很多人喝过 但你去买的时候不知道店员有没有教你喝法呢 一杯焦糖拿铁比一杯拿铁要贵上约20元但是没教你正确喝法


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  • 相信现在去各家咖啡连锁专卖店都会有卖焦糖拿铁咖啡各位应该也有很多人喝过
     
    但你去买的时候不知道店员有没有教你喝法呢
     
    一杯焦糖拿铁比一杯拿铁要贵上约20元但是没教你正确喝法等于是让你浪费掉了
     
    焦糖拿铁作法是在一杯拿铁完成后在奶泡上用浓稠度高的焦糖酱面画上交叉方格
     
    有人可能以为这是为了好看才画在上面没加上里面帮你搅扮好那就错了
     
    很久以前就有人在拿铁里面有帮客人加焦糖糖浆或是榛果糖浆或是杏仁糖浆
     
    但为什么没有榛果拿铁杏仁拿铁呢他们没焦糖好喝所以不流行就没人卖吗
     
    会特地用浓稠度较高的焦糖酱就是为了让他能浮在奶泡上面不散开
     
    酱在喝的时候才会感觉到每一口里面可以明显分成咖啡甘苦味.牛奶香醇.奶泡绵密口感.焦糖香甜
     
    而不是让你搅扮下去变成大锅炒奶泡搅拌进去就变成牛奶了焦糖搅进去
     
    那不如就不要奶泡而且直接加焦糖浆大概10~15块还比较便宜也更容易和咖啡融合香味也较香
     
    所以正确的喝法不能去搅拌他而且外带的要把盖子拿起来一口一口喝
     
    建议是用杯口较大底较浅的杯子喝喝起来会较棒
     
    以前卖时我也都会教客人看他们喝得高兴那种感觉才是最棒的
     
    而不是多卖几十块的高兴唉~~

 

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