2021年全球咖啡或会出现供需不平衡,咖啡价格难以进一步上涨!

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 前街咖啡馆 > 资讯 > 作者:LN 2022-01-28 我要评论

编辑最后更新 2022年01月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于全球农业市场来说,2021年可能会出现上半年价格稳定、下半年价格疲软的局面。但咖啡会是个例外! 过去五年,全球咖啡消费量同比增长了约2%。2020年COVID-19的出现和相关制度限



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对于全球农业市场来说,2021年可能会出现上半年价格稳定、下半年价格疲软的局面。但咖啡会是个例外!
 
过去五年,全球咖啡消费量同比增长了约2%。2020年COVID-19的出现和相关制度限制,全球咖啡消费量受到了冲击。随着2021年疫苗的生产以及推广,以及全球经济回暖,全球咖啡的需求将会得以复苏。但复苏后的需求可能不足以与咖啡市场的供应产生平衡。
 
 
巴西到目前为之仍是世界上最大的咖啡生产&出口国家,由于拉尼娜气候持续影响导致开花期受到干旱影响,巴西预计2021年的咖啡总产量是近四年内的最低产量水平。(注:拉尼娜指赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象。在此影响下,太平洋东部地区(如南美洲)会出现干旱,而太平洋西部地区(如澳大利亚和东南亚)的降水量则会上升。)
 
 
巴西预测机构Conab估计,巴西在2020/21年咖啡产量可能不到5000万袋,预计只有4385万袋至4959万袋,与同期相比减少21%-31%。巴西阿拉比卡咖啡除了受到干旱影响,同时种植面积减小,巴西阿拉比卡咖啡豆会有为期两年的低产量周期,2021年的巴西阿拉比卡产量预计在3000万至3300万袋之间,这意味着咖啡产量将比上一年下降35%至40%,创下十年低点。另一方面,巴西罗布斯塔的产量会在1400万至1600万袋左右,与两年前的记录持平。
 
 
虽然巴西咖啡产量会减少,但国际咖啡组织(ICO)预计,2020/21全球咖啡产量会比去年增长1.9%至1.7189亿袋;全球上消费也会比去年增长1.3%至1.6662亿袋。由于受到COVID-19的影响,在2019/20的咖啡采收后无法完全进行出口导致了囤积了不少咖啡豆。随着疫苗的推广以及COVID-19相关制度的放松,所有的咖啡也会开始大量往外供给。根据路透社最近一次的调查显示,市场预计2021年咖啡供给过剩将高达800万袋。
 
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2021-02-05 18:06:10

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