相比肯尼亚，埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一，均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩，无论是水洗还是日晒，有时候同一批次的咖啡豆观察都能发现烘焙颜色、颗粒大小明显不同。 埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？ 经常喝埃塞咖啡的人应该听过【H
2019-05-22 咖啡知识
塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？埃塞俄比亚的咖啡豆看起来大小不一，这是源于埃塞俄比亚的品种繁多和集中处理。 经常喝埃塞咖啡的人应该听过【Heirloom原生种】这个品种，大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名，其实是因为埃塞的品种实在是太多
2019-05-04 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律 什么是咖啡豆的分级 平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所
2018-03-02 咖啡知识
用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃
2025-07-05 塞风壶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：亚维萨 庄园 Arvesa（Hermanos Arauz Vega） ■产区：Santa Clara,Chiriqui ■品种：Caturra,Catuai ■处理法：水洗washed ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 说明与冲煮建
2017-09-02 精品咖啡豆
国家：巴拿马 产区：圣塔克拉拉(Santa Clara) 海拔：1500公尺 处理方式：水洗 等级：SHB 品种：卡杜拉、卡杜艾 风味描述：柑橘、蔗糖、柳橙、高山茶，白柚余韵，黏稠感佳 圣塔克拉拉区（Santa Clara） ： 肥沃的咖啡园有可瑞拉（Chorerra）瀑布带来的清澈河
2020-08-05 精品咖啡豆
巴拿马 凯撒露易斯柏林娜庄园 波旁 日晒 (Panama CasaRuiz Berlina Bourbon Natural) 产区: 波奎特产区(Boquete) 出口: 凯撒露易斯(Casa Ruiz,S.A.) 庄园: 柏林娜庄园(FincaBerlina) 品种: 波旁(Bourbon) 海拔: 一千六百公尺 等级: SHB 处理法: 日晒处理 采
2019-05-19 精品咖啡豆
【前言】 前段时间有粉丝跟我们说：埃塞俄比亚的豆子有大有小，非常不均匀，瑕疵率高。我想，或许我们应该搞明白埃塞俄比亚的豆子形状为什么不均匀，以及什么叫做瑕疵豆 ~ 【埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？】 （埃塞俄比亚的咖啡豆看起来大小不一，
2018-08-27 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 衣索比亚为阿拉比卡种咖啡的发源地，更被称作咖啡的基因宝库，其原生种及多样化的变种，造就咖啡独特的风味，以优雅的花香、柑橘调性名闻遐迩。而来自衣索比亚的耶加雪菲咖啡，更是
2021-06-12 咖啡知识
咖啡在说什么？ 一杯咖啡的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什麽，唯有一条路，便是亲自增加品饮咖啡的亲身经历。例如在一家咖啡馆中尝试来自不同产区的咖啡、或是到多个咖啡馆中
2020-06-18 咖啡知识
萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民
2016-08-17 雷纳斯庄园
2016-08-16 梅赛德斯庄园
萨尔瓦多司法权由最高法院、总检察院等行使。最高法院由15名法官组成（含院长），由议会选举产生。最高法院院长任期5年，可连选连任。法官任期9年，每3年改选三分之一。总检察长由议会选举产生，任期3年，可连选连任。最高法院院长奥斯卡阿曼多皮内达纳瓦斯
2016-08-23 萨尔瓦多喜马拉雅
萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民族团结大联盟11席，民族
2016-08-16 萨尔瓦多喜马拉雅
萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气候湿热，山地
2016-08-26 萨尔瓦多喜马拉雅
萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos Cceres），经济部长塔西斯萨洛蒙洛佩斯（Tharsis Salomn
2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆
萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日 萨尔瓦多国徽 萨尔瓦多国徽 ，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光
2016-08-29 萨尔瓦多喜马拉雅
2016-08-16 萨尔瓦多咖啡豆
2016-09-06 萨尔瓦多咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 介绍: 巴拿马凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(Baru Volcano)的波奎特(Boquete)产区，此产区地理位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波奎特山谷。Mr. Pli
2017-07-28 巴拿马卡莎
