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咖啡厅杯测_了解更多有关咖啡厅杯测的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡厅杯测的内容

搜索 咖啡厅杯测 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡厅杯测的内容。

如何在家中进行咖啡杯测

咖啡小知识

如何在家中进行咖啡杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

如何学习杯测品鉴咖啡？找到理想的品鉴地点

精品咖啡学

如何学习杯测品鉴咖啡？找到理想的品鉴地点

学习如何品鉴咖啡、如何记忆咖啡的味道不仅能够让你看起来十分专业，更能大幅提升你的咖啡体验。刚开始接触咖啡品鉴的初学者都会觉得想要记住那么多拗口的专业词语绝不可能，但只要对你的舌头和记忆力稍加训练，你也能成为一名杯测大师。你从咖啡中分辨出的

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

知足咖啡馆2馆杯测啜饮秀专业

台湾

知足咖啡馆2馆杯测啜饮秀专业

做中学慈济科技大学知足咖啡馆的工作团队，仅少数人有餐饮经验，大多数都是从零开始学习。（慈济科大提供）透过内行的杯测啜饮，以专业等级来要求这一群业余的工作团队，精准掌握咖啡的香味、香气、层次与后劲。（慈济科大提供）慈济科技大学为学生量身打

2017-05-06 台湾我要分享

到伦敦品咖啡：由英国杯测冠军把关最纯粹的咖啡风味

英国

到伦敦品咖啡：由英国杯测冠军把关最纯粹的咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了伦敦眼、大笨钟、白金汉宫，飞到伦敦旅游，在热门景点拍照、打卡完以后，还可以怎么玩？甩开景点，找一天，到街头感受创意能量、喝杯文青咖啡、到酒吧品味007的传奇。用不同风格体验伦敦之美，

2017-11-08 英国我要分享

《咖啡入门教科书》介绍咖啡的基础知识以及烘焙、萃取两大技能

咖啡小知识

《咖啡入门教科书》介绍咖啡的基础知识以及烘焙、萃取两大技能

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》除了冲煮咖啡、制作各种咖啡相关饮品，你还可以学习更多如果你想晋级成为咖啡达人，本书将是陪伴你入门的第一本书！作者崛口俊英为开

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

《寻味咖啡》：什么是「精品」，什么又是「单品」？

精品咖啡学

《寻味咖啡》：什么是「精品」，什么又是「单品」？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是「精品」，什么又是「单品」？在人类漫长饮用咖啡的历史里，喝咖啡的人们大部分还是比较偏向提神用，这样的用途直到20世纪的下半叶才有改变。因为经济水平的提升带动了生活

2019-08-19 精品咖啡学我要分享

巴西喜拉朵咖啡豆-来自南美的迷人甘甜_喜拉朵咖啡怎么选？

巴西咖啡豆

巴西喜拉朵咖啡豆-来自南美的迷人甘甜_喜拉朵咖啡怎么选？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常喝咖啡的你，应该都曾在咖啡厅听过巴西喜拉朵咖啡豆，也都晓得知道喜拉朵指的是咖啡豆的产区，可是你知道那是一个什么样的地方吗？这篇文章让我们来聊聊，这种来自于南美的迷人

2019-06-03 巴西咖啡豆我要分享

认识咖啡新品种：奇特而美味的“Eugenioides”

咖啡知识

认识咖啡新品种：奇特而美味的“Eugenioides”

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品种常听到阿拉比卡、罗布斯塔、赖比瑞亚，但是再细分则有千百种品种。每隔一段时间都会有新的品种被发掘（当然它要是好喝的），这篇文章针对 Eugenioides 这个品种介绍。

2019-03-11 咖啡知识我要分享

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

咖啡小知识

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

咖啡小白疑惑？为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

咖啡冲泡方式煮法

咖啡小白疑惑？为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之所以大热，是因为它具有仪式感，体验感和个性化，可玩性高。在这个标准化、量产化的年代，需要这样的产品给我们一个还能感受独特魅力的地方，也就是精品咖啡店。然而很

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡误区讲解：咖啡的风味是什么如何冲出咖啡的风味

咖啡知识

手冲咖啡误区讲解：咖啡的风味是什么如何冲出咖啡的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之所以大热，是因为它具有仪式感，体验感和个性化，可玩性高。在这个标准化、量产化的年代，需要这样的产品给我们一个还能感受独特魅力的地方，也就是精品咖啡店。然而很

2018-12-03 咖啡知识我要分享

意式浓缩的拼配艺术|意式浓缩用什么咖啡豆|意式咖啡豆推荐

咖啡知识

意式浓缩的拼配艺术|意式浓缩用什么咖啡豆|意式咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是意式浓缩拼配？为什么主题不是咖啡拼配？因为法压或滴滤咖啡的拼配无需太过精准，完全无法与意式浓缩拼配的复杂性和严苛性相比。意式浓缩咖啡的拼配就是一门艺术。说了

2018-08-26 咖啡知识我要分享

从速食咖啡到咖啡美学化，详细讲解世界的三波咖啡浪潮

咖啡技术

从速食咖啡到咖啡美学化，详细讲解世界的三波咖啡浪潮

有多少人知道，你常喝的咖啡其实是一种树的果实呢? 人们用追根究底来形容了解一件事情的来龙去脉。咖啡如何从不起眼的小果子发展到与茶、可可并肩的世界三大无酒精饮料，期间跨越了千年历程，这小小的果子漂洋过海，影响了全世界，背后经历了无数的故事。让

2015-11-26 咖啡技术我要分享

咖啡吧台设计理念-咖啡馆的营业需求与咖啡吧台设计形式的关系

知识

咖啡吧台设计理念-咖啡馆的营业需求与咖啡吧台设计形式的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们如何选择适合

2018-04-24 知识我要分享

咖啡馆设计讲解：咖啡店的核心-吧台设计咖啡馆快题设计

知识

咖啡馆设计讲解：咖啡店的核心-吧台设计咖啡馆快题设计

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆设计 -吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们

2018-05-25 知识我要分享

《设计咖啡馆开店学》吧台设计与设备咖啡馆吧台设计必看

知识

《设计咖啡馆开店学》吧台设计与设备咖啡馆吧台设计必看

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢文：郑家皓, 王诗钰《设计咖啡馆开店学》吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通

2018-01-22 知识我要分享

精品咖啡咖啡的三波浪潮

咖啡资讯

精品咖啡咖啡的三波浪潮

第三波咖啡浪潮（2003～今） 2008年金融危机，星巴克受到重创，2009年初时星巴克股价已跌破10美元。若不是靠推出VIA速溶咖啡包以及Frappucino星冰乐的话，生死难料。就在星巴克收缩兵力重整阵型之时，第三波的新锐精品咖啡馆正在抢占星巴克退缩而留出的市场

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

秘鲁咖啡豆产区风味详情介绍

秘鲁咖啡

秘鲁咖啡豆产区风味详情介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡豆详情：国家：秘鲁产区：卡哈玛卡海拔：1800-2000公尺处理方式：水洗品种：铁毕卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾生产者：阳光合作社风味：坚果、焦糖、奶油阳光合作社(SOL Y COOP)成

2017-07-21 秘鲁咖啡我要分享

瑰夏咖啡豆咖啡界里的咖啡娇女

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆咖啡界里的咖啡娇女

如果要给咖啡拟人，巴拿马瑰夏一定是咖啡里的美娇娘，热流的激荡下，弥散着别致的芳香。在爵士乐的烘托下，吧台前的咖啡大师桑杰聚精会神地泡起了瑰夏。他把水温调节到89.7℃。从89℃到97℃的适宜咖啡的冲泡温度，他几乎试验遍了每隔0 .1℃的差别。89.7℃是

2015-09-10 瑰夏咖啡我要分享

星巴克瑰夏咖啡价格贵吗？星巴克有瑰夏咖啡吗？多少钱一杯？

咖啡知识

星巴克瑰夏咖啡价格贵吗？星巴克有瑰夏咖啡吗？多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在世界上有许许多多的饮品，其中两种在世界上是非常受欢迎的，那就是茶喝咖啡。对于工作者来说，咖啡和茶是绝对缺一不可的，因为需

2024-12-16 咖啡知识我要分享

Cupping 咖啡杯测步骤讲解咖啡杯测什么时候破粉？

咖啡杯测

Cupping 咖啡杯测步骤讲解咖啡杯测什么时候破粉？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？澳大利亚Campos Coffee 一直是香蕉芭比很喜欢的一间咖啡厅 Campos 曾被媒体美誉为澳大利亚最棒的咖啡厅，而前不久也

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

说说中国咖啡的现状

中国咖啡

说说中国咖啡的现状

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡厅、家中、办公室，人手一杯咖啡在中国东部城市成了常见风景。随着经济快速发展，喝咖啡的人越来越多。除了提供便利外带、品质稳定的国际咖啡品牌进驻，着重品饮环境和店家

2018-06-20 中国咖啡我要分享

果汁般的酸甜的巴拿马卡莎咖啡风味口感产区品种特点介绍

巴拿马卡莎

果汁般的酸甜的巴拿马卡莎咖啡风味口感产区品种特点介绍

种植者：Familia Chiari 地区：巴拿马其里基省波奎特镇品种：完全水洗高度：1500米收获时期：10月至次年3月土壤：火山灰土壤杯测关键词：焦糖甜，甘甜，纯净，均衡，中醇度值得一提的是该庄园还经营自己的特色酒店，还有自己的特色餐厅和咖啡厅，在庄园

2016-09-14 巴拿马卡莎我要分享

危地马拉安提瓜咖啡豆风味特点贝拉卡摩娜咖啡豆介绍

咖啡知识

危地马拉安提瓜咖啡豆风味特点贝拉卡摩娜咖啡豆介绍

安提瓜咖啡地理风貌及风味特点安提瓜(Antigua)位于危地马拉市西南侧45km，海拔1500-1700m，被三座海拔高达3600~3700公尺的火山所环绕、在当地被称为安提瓜山谷(Antigua Valley)的高原盆地。盆地底部是个十分平坦海拔约1520~1550公尺的区域，周围则是环绕的

2020-06-23 咖啡知识我要分享

中国咖啡市场分析星巴克咖啡中国人自己的咖啡品牌中国云南精

中国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡厅、家中、办公室，人手一杯咖啡在中国华东地区成了常见风景。随著经济快速发展，喝咖啡的人越来越多。除了提供便利外带、品质稳定的国际咖啡品牌进驻，著重品饮环境和店家特

2018-01-22 中国咖啡我要分享

菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

咖啡文化

菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

菜鸟如何进入咖啡的世界？

2014-05-14 咖啡文化我要分享

国产咖啡品牌推荐_国产咖啡什么牌子好喝_国产咖啡豆一般多少钱

云南咖啡豆

国产咖啡品牌推荐_国产咖啡什么牌子好喝_国产咖啡豆一般多少钱

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2018-08-18 云南咖啡豆我要分享

经济观察报：菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

咖啡知识

经济观察报：菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

当人们发现咖啡种子具有特殊迷人风味开始，就是咖啡的开端。咖啡豆从以往只有东非洲、阿拉伯南部地区用来当作草药，摇身一变成为世界上最受欢迎的一种饮品，各式咖啡店遍布每个角落，咖啡豆也成为了当今全世界交易量仅次于石油的经济货物。

2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡喝豆还是喝花款？

咖啡文化

咖啡喝豆还是喝花款？

3月1日，英国第一家猫咪咖啡馆于伦敦东部贝斯纳尔格林开张大吉，该店最大的特色就是有11只可爱的猫咪陪伴客人。仅仅数小时，网上预订人数就多达3000人。但同样以猫咪为主题的猫咪咖啡馆，在日本就有100多家，客人已经觉得稀松平常。这或许可以说明，咖啡消费

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡知识咖啡师分析

咖啡知识

咖啡知识咖啡师分析

1. 咖啡师：barista,是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究，对咖啡业态有深入了解的咖啡从业者。工作的内容包括：对咖啡豆进行基本的鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;能熟练使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡，喝豆还是喝花款？

咖啡知识

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3月1日，英国第一家猫咪咖啡馆于伦敦东部贝斯纳尔格林开张大吉，该店最大的特色就是有11只可爱的猫咪陪伴客人。仅仅数小时，网上预订人数就多达3000人。但同样以猫咪为主题的猫咪咖啡馆，在日本就有100多家，客人已经觉得稀松平常。这或许可以说明，咖啡消费

2015-04-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡为什么比商业咖啡好商业咖啡更适合做花式咖啡吗

咖啡

精品咖啡为什么比商业咖啡好商业咖啡更适合做花式咖啡吗

如开头所提，咖啡杯测介于60~80分，就会被归类于商业咖啡，而所谓的商业咖啡豆，不论是否混豆，瑕疵率皆大于精品咖啡、成本上则低于精品咖啡，也因为品质较不稳定，虽然能大量生产，但最终冲煮出的风味相对精品

2021-11-19 咖啡我要分享

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

咖啡知识

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚接触胡咖啡小白眼中的咖啡风味表，也许也是最直观的感受就是这样：最正确的 SCAA风味轮，应该这样解读：相信爱好精品咖啡的朋友对咖啡风味轮都不会陌生。作为一种工具，不管是在专业的杯测中，还

2017-06-13 咖啡知识我要分享

中国咖啡行业资讯山东省咖啡商会成立大会召开

咖啡资讯

中国咖啡行业资讯山东省咖啡商会成立大会召开

本报讯(记者张硕通讯员王仁清)经山东省民政厅依法审核批准，《山东省咖啡商会成立大会暨第一届会员大会》于2015年1月29日在济南中恒商城召开，来自山东省17地市的咖啡加工商、经营商、咖啡厅、高等院校、咖啡科研单位、新闻媒体80余人参加大会。会上，济南中

2015-02-05 咖啡资讯我要分享

意式拼配并没有那么复杂

意式拼配豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保护，每一

2017-07-30 意式拼配豆我要分享

意式拼配豆比例，意式拼配豆没有那么复杂

意式拼配

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2017-07-17 意式拼配我要分享

精品拿铁咖啡精品拿铁咖啡和单品拿铁咖啡的区别

意式咖啡

精品拿铁咖啡精品拿铁咖啡和单品拿铁咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡的定义，根据精品咖啡协会（SCA）所述，一杯高品质的咖啡，从种植开始就必须讲究细节，採摘、烘焙直到冲煮完成这杯咖啡，才算达成精品咖啡严格且精緻的流程。精品咖啡的概

2021-06-12 意式咖啡我要分享

咖啡机众筹：与众筹的第一次亲密接触

咖啡知识

咖啡机众筹：与众筹的第一次亲密接触

咖啡众筹：最新鲜的咖啡豆，才能做出最浓郁的咖啡香烘焙机都到了，顶级咖啡师的名头就差一捧精挑细选的咖啡豆了！除了精选还是精选，亲手烘焙、磨豆，味道绝对够的上五星级。咖啡种类虽然只有印尼-曼特宁和埃塞俄比亚-耶加雪啡，但保证你喝到的都是精品。

2016-11-24 咖啡知识我要分享

特种咖啡什么是特种咖啡

咖啡知识

特种咖啡什么是特种咖啡

如今在咖啡圈，你总能听到特种咖啡这个词。在过去，几乎每杯咖啡都叫特种咖啡，但这一词所代表的咖啡浪潮直到今天才正式兴起。根据美国特种咖啡协会（SCAA）的权威解释，特种咖啡（熟豆）指那些原产优质、精心烘焙、专业冲泡制作而成的，能够凸显出最纯、最

2016-06-03 咖啡知识我要分享

台湾南投国百胜村咖啡庄园介绍台湾咖啡多少钱一杯？

台湾咖啡庄园

台湾南投国百胜村咖啡庄园介绍台湾咖啡多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的滋味再度涌上心头，也许带着些微杏

2018-10-25 台湾咖啡庄园我要分享

品质的标准化和口味的独特性，以满足不同消费者的不同需求特种

咖啡知识

品质的标准化和口味的独特性，以满足不同消费者的不同需求特种

根据美国特种咖啡协会（SCAA）的权威解释，特种咖啡（熟豆）指那些原产优质、精心烘焙、专业冲泡制作而成的，能够凸显出最纯、最独特本质的咖啡。同时，特种咖啡（生豆）还指那些毫无瑕疵、特征明显、杯品分数达到美国特种咖啡协会评测标准80分或以上的咖啡

2016-06-13 咖啡知识我要分享

巴西巴乌庄园手冲咖啡闷蒸怎么操作_巴乌咖啡豆怎么手冲

巴西咖啡豆

巴西巴乌庄园手冲咖啡闷蒸怎么操作_巴乌咖啡豆怎么手冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais），喜拉多地（Cerrado）拉戈阿福摩萨（Lagoa Formosa），坐落在海拔1100米的高原上，年平均气温24度，山区低气温10度，年平均

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

意式浓缩拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆哪种好_拼配咖啡豆哪种好

意式拼配豆

意式浓缩拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆哪种好_拼配咖啡豆哪种好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

高海拔台湾咖啡庄园阿里山邹筑园精品咖啡庄园

咖啡知识

高海拔台湾咖啡庄园阿里山邹筑园精品咖啡庄园

邹筑园位于台湾最适合种咖啡的阿里山要生产好的咖啡豆，最重要的事情之一是地点：低纬度与高海拔。台湾是一个充满丘陵与高山的海岛，很适合种植高品质茶叶，几乎每个县市都有茶园。但咖啡豆需要更炎热的环境来促使成熟，只有台湾中南部的山区有足够的条件

2020-08-06 咖啡知识我要分享

世界上最美的6间工业风咖啡厅

咖啡馆

世界上最美的6间工业风咖啡厅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓的工业风对我来说，是一种粗犷野性的表现，复古机具赤裸的展示。在老旧工厂或是仓库所改建的宽敞挑高空间中，展现出的独特个性态度。 PROPELLER COFFEE CO. - 多伦多 Propeller 是Roast Magazine

2017-08-07 咖啡馆我要分享

女生做咖啡师有前景吗_学咖啡师需要什么条件

咖啡资讯

女生做咖啡师有前景吗_学咖啡师需要什么条件

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要不要成为一名咖啡师？相信这是许多爱咖啡的小伙伴们，在思考与挣扎的问题，希望这篇文章给你带来一些思考与指引，愿我们都能被世界温柔对待。在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡咖啡豆怎么喝_咖啡店里阿拉比卡咖啡多少钱一杯

阿拉比卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是属于茜草科（Rubiaceae）咖啡属（Coffea）的植物，在咖啡属下的植物多达60多种，真正具有经济价值的为阿拉比卡（Coffea Arabica）、罗布斯塔（Coffea Robusta），另外一种为

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

咖啡有哪些口味？咖啡品鉴

咖啡资讯

咖啡有哪些口味？咖啡品鉴

我曾不止一次的看到，前来参加品鉴培训课程的咖啡爱好者们在品尝完咖啡之后，惊喜之情溢于言表。这种惊喜来自于咖啡那深邃又熟悉的口味，人们想不到，原来一杯简单的咖啡还能有如此丰富的口感，原来我们在咖啡中还能喝出与许多常见水果、坚果相类似的味道。

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

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咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

译者寄语当我们还在为哪家咖啡厅的咖啡更好喝而争论不休的时候，当我们还在为谁的拉花技术更好而相互鄙夷的时候，当我们还在标榜烘焙技术而自吹自擂的时候，不要忘记是谁创造了咖啡。也许此刻的你还在为中午吃什么而烦恼，但是你知道吗，世界上还有些人，他

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

精品咖啡咖啡的故事咖啡的革命发展历程经历了什么阶段？

咖啡知识

精品咖啡咖啡的故事咖啡的革命发展历程经历了什么阶段？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从必需品到奢侈品的三波咖啡革命，颠覆咖啡世界的智能化浪潮想起喝罐装咖啡的年代、从家中翻出即溶咖啡的激动、站在饮水机前抓不稳水量的冲泡时光原来只是小孩迈向大人之路的那些

2021-06-07 咖啡知识我要分享

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